Super god rödspätta med rotmos och tomat!
[Rödspätta, ägg, mjöl, smör, potatis, kålrot, morötter, tomat, salt&peppar]
Koka potatis, moröter och kålrot. Mängd efter tycke och smak. Dela rotfrukterna för ett snabbare resultat. (Miljövänligare)
Mosa de mjuka rotfrukterna med en potatisstöt eller med stavmixer.
Panera rödspättan i ägg och mjöl, stek sedan i smör på medeltempratur.
Servera med tomat eller annat grönsak.