[torsk, dill, gräslök, persilja, citronpeppar, citronskal, vitlök, rapsolja, ströbröd och salt.]
Lägg torsbitarna på en plåt som är smord och har ett tunnt lager av salt och citronpeppar,strö salt över fisken. (saltet gör att fisken drar ur sig vattnet och bli mer fast). Blanda i en skål, dill, gräslök, citronskal, citronpeppar, salt, ströbröd, vitlök och rapsolja tills det blir som en deg. Tillsätt mer rapsolja om de är för torrt och mer ströbröd om det at för blött. Lägg ett täcke över fisken och tillaga i ugn, 150grader tills klar. Bror på hur stora bitar man har.
Servera med kokt potatis och hollandaisesås. Skär citronen, som du tog skalet av, till klyftor och servera.