4 Veteflätor med hallonsylt och vaniljkräm. Är ute i skogen hos pappa och Gabbi, bra tidsfördriv att baka. Finns inget bättre än nybakat till eftermiddagskaffet. [jäst, mjölk, smör, ägg, socker, vaniljsocker, salt, vetemjöl, sylt och vaniljkräm] Värm 5dl mjölk till 37°C. Lös upp 50g jäst i lite av den varma mjölken. Tillsätt sedan resten av … Läs mer
12st saftiga och spröda semlor. [jäst, smör, mjölk, socker, salt, kardemumma, ägg, kesella, bakpulver, vetemjöl, mandelmassa, grädde] Smält 75g smöret, tillsätt 2dl mjölken och värm till fingervärme. Smula 25g jästen i en bunke. Häll över mjölken och rör om tills jästen löst sig. Tillsätt 0,5dl socker, en nypa salt, ev 1tsk kardmumma, 1 ägg, 1dl … Läs mer
[smör, vetemjöl, socker, vaniljsocker, kakao, ägg, blokchoklad och strössel] Blanda 200g smör, 4,5dl vetemjöl, 1dl socker och 1tsk vaniljsocker till en deg. Dela degen i 4 lika stora delar. Låt vila i kyl 30min. Ta fram deg1, rulla till en korv, rulla i strössel och låt vila i kyl 30min. Andra degen bakar du ut … Läs mer
[smör, mjöl, kesella, cream fresch, ägg, persilja, kassler, vitpeppar, salt och ost] Pajdeg. Blanda 2,5dl vetemjöl och 75g smör till en smuldeg. Blanda i 3/4 kesella. Använd händerna så allt blir väl blandat. Häll ut degen på ett lätt mjölat bakbord och kavla ut. Tryck ut i en pajform. Nagga med en gaffel i botten … Läs mer
Då Simons bästa kompis fyller år idag så kunde jag inte motstå att baka en tårta till honom. [smör, ägg, socker, mjölk, vetemjöl, vaniljsocker, bakpulver, citron, sylt, grädde, frukt] Sockerkaka med citron. 2 ägg 2dl socker, vispa poröst. Tillsätt 1dl mjölk, 3dl vetemjöl, 2tsk vaniljsocker, 1,5tsk bakpulver, 75g smält smör, skalet från en citron och … Läs mer
Fläskfilé med klyftpotatis, champinjonfräs och grönpepparsås. [Potatis, olivolja, salt, fläskfilé, marinad, smör, champinjoner, rödlök, äpple, färsk timjan, grönpepparsås] Skiva köttet och lägg i marinad, gärna över natten. Skiva potatis i klyftor, ringla över olivolja och på med salt. In i ugnen, 175grader i ca 20min. Skiva rödlök, äpple och champinjoner och bryn i smör. Stek … Läs mer
[smör, blandfärs, gul lök, färsk persilja,tomatsås, olja, grädde, ärtskott, vitlök, broccoli, salt&peppar, spaghetti, riven permesan] Bryn köttet och riven gul lök i smör. Till detta recept valde jag en tomatsås med chili, vitlök och persilja, häll i en burk i det brynda köttet. Tillsätt färsk persilja och grädde. Skjud ihop. Smaka av med salt&peppar. Koka … Läs mer