{"id":1015,"date":"2015-02-19T13:48:30","date_gmt":"2015-02-19T12:48:30","guid":{"rendered":"http:\/\/blogg.improveme.se\/nathalii\/?p=1015"},"modified":"2015-02-19T13:48:30","modified_gmt":"2015-02-19T12:48:30","slug":"vaniljflator","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.improveme.se\/nathalii\/2015\/02\/19\/vaniljflator\/","title":{"rendered":"Vaniljfl\u00e4tor"},"content":{"rendered":"

4 Vetefl\u00e4tor med hallonsylt och vaniljkr\u00e4m.
\n\"2015-02-19_13.30.44\"<\/a> \u00c4r ute i skogen hos pappa och Gabbi, bra tidsf\u00f6rdriv att baka. Finns inget b\u00e4ttre \u00e4n nybakat till eftermiddagskaffet.<\/p>\n

[j\u00e4st, mj\u00f6lk, sm\u00f6r, \u00e4gg, socker, vaniljsocker, salt, vetemj\u00f6l, sylt och vaniljkr\u00e4m]<\/strong><\/p>\n

V\u00e4rm 5dl mj\u00f6lk till 37\u00b0C. L\u00f6s upp 50g j\u00e4st i lite av den varma mj\u00f6lken. Tills\u00e4tt sedan resten av mj\u00f6lken, 1 \u00e4gg, 1dl socker och 1msk vaniljsocker. B\u00f6rja arbeta in mj\u00f6let, b\u00f6rja med ca 10 dl. L\u00e5t degblandaren eller \u00f6verarmarna jobba ordentligt, minst 5 minuter med degblandare och det dubbla om du g\u00f6r det f\u00f6r hand. Klicka ner 1500 sm\u00f6r som ska vara ordentligt mjukt. Tills\u00e4tt lite mer mj\u00f6l (2 dl) och 2krm salt och arbeta degen ytterligare. Sm\u00f6ret ska arbetas in i degen. Tills\u00e4tt mer mj\u00f6l om s\u00e5 beh\u00f6vs. Degen ska vara smidig och sl\u00e4ppa fr\u00e5n bunkens kanter. Den ska vara lite klibbig utan att fastna p\u00e5 fingrarna.
\nL\u00e5t degen j\u00e4sa under handduk, ca en halvtimme.<\/p>\n

Under tiden som degen j\u00e4ser, f\u00f6rbereds fyllningen.
\nBlanda till vaniljkr\u00e4men. Vi anv\u00e4nda oss av vaniljs\u00e5s som man k\u00f6per i pulver form och tillsatte mer pulver \u00e4n mj\u00f6lk f\u00f6r att f\u00e5 en bra kr\u00e4m. H\u00e4ll \u00f6ver i en sprits.
\nOm du inte har en sprits s\u00e5 \u00e4r det busenkelt att bara l\u00e4gga en plastp\u00e5se Ca3L i ett glas med den spetsiga \u00e4nden ner i glaset och fylla upp med vaniljkr\u00e4m och f\u00f6rsluta med en br\u00f6dkl\u00e4mma. <\/p>\n

N\u00e4r degen \u00e4r j\u00e4st, tas den upp p\u00e5 mj\u00f6lat bakbord. Dela i fyra delar. Kn\u00e5da inte degen alltf\u00f6r mycket, bara s\u00e5 den \u00e4r smidig att jobba med. Kavla ut varje degbit till en rektangel och f\u00f6rdela en fj\u00e4rdedel av fyllningen i den mittersta tredjedelen i rektangelns l\u00e4ngsriktning. Sk\u00e4r sneda remsor i de resterande tv\u00e5 tredjedelarna av degen. Vik \u00f6ver de sneda remsorna s\u00e5 att ett fl\u00e4tm\u00f6nster uppst\u00e5r. Avsluta med att vika in \u00e4ndbitarna under l\u00e4ngden. Upprepa med de \u00f6vriga tre degbitarna.
\nL\u00e5t j\u00e4sa under bakduk ca 20 minuter.<\/p>\n

Pensla l\u00e4ngderna med uppvispat \u00e4gg och str\u00f6 \u00f6ver p\u00e4rlsocker. Gr\u00e4dda mitt i ugnen i 200\u00b0C tills l\u00e4ngderna f\u00e5tt fin f\u00e4rg, ca 15-18 minuter.<\/p>\n

\"Collage<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

4 Vetefl\u00e4tor med hallonsylt och vaniljkr\u00e4m. \u00c4r ute i skogen hos pappa och Gabbi, bra tidsf\u00f6rdriv att baka. Finns inget b\u00e4ttre \u00e4n nybakat till eftermiddagskaffet. [j\u00e4st, mj\u00f6lk, sm\u00f6r, \u00e4gg, socker, vaniljsocker, salt, vetemj\u00f6l, sylt och vaniljkr\u00e4m] V\u00e4rm 5dl mj\u00f6lk till 37\u00b0C. L\u00f6s upp 50g j\u00e4st i lite av den varma mj\u00f6lken. Tills\u00e4tt sedan resten av … L\u00e4s mer<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":9885,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-1015","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-mat"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/nathalii\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1015","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/nathalii\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/nathalii\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/nathalii\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9885"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/nathalii\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1015"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/nathalii\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1015\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/nathalii\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1015"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/nathalii\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1015"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/nathalii\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1015"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}