Idag tog jag mig i kragen och skulle prova på att äta mat ifrån Hälsofreak i Linköping som är inriktad på hälsosam mat. Tyvärr fick jag inget bra intryck. Beställde en pansar special som finns nu som erbjudande, vilket är massor av mat.
Det första jag tänkte på var att det såg rörigt ut där inne, ger ett fel intryck när man ser ägaren sitta och umgås istället för att hjälpa sin personal +att det städande hon gjorde påvägen när hon hämta sin kaffe var att sopa rent ett bord med en servett och putta ner smulorna på golvet.
Sen är det dags för min beställning, tjejen i kassan vet inte hur man slår in min beställning eller hur man gör den så hon vänder sig till sin chef som snabbt avspisar och säger att den är som någon annan rätt +de och de.. Tjejen i kassan försöker, plockar upp spetten med fingrarna ,stoppar in mina kycklingspett i micron, står i kassan, vänder sig om och känner med sina smutsiga fingrar på kycklingen om den är varm. Mellan detta torkar alltså bara av sig på en handduk, inte tvättar händerna eller spritar händerna. När hon plockar ut kycklingspetten ifrån micron för att lägga dem i matlådan för avhämtning och en av spetten ramlar ur och lägger sig på bänken. Tjejen tar då på sig en handske och sedan lägger ner kycklingen som ligger på bänken ner i min låda. Hygieniskt, nej.
Jag ser att hon missar saker som ska va i salladen så jag säger till. När jag fått min mat går jag ut till min cykel och upptäcker att det fattas mer så jag vänder på klacken och går tillbaka. Hon fixar så snällt trotts att hon inte får någon hjälp fast hon frågar de andra på plats.
Tror chefen glömt att sin personal är vandrande reklam och allt de gör återspeglas i affärerna, ibland hjälper det att hjälpa sin personal att lära sig menyn och inte sätta en oerfaren själv innan personen lärt sig det som krävs. Oeffektiv personal, troligtvis oerfaren.
Jag som kan restaurangbranschen utan och innan pga egna erfarenheter ser sådant här och baserar mitt tycke där efter. Väl hemma smakade jag av maten som låg i påsen, tur att jag skulle hem och har bestick för varken det eller servetter skickades med. Salladen var tyvärr inget att hurra för men kycklingen var jätte god och det var mycket mat. Tror inte jag har vägarna förbi där en gång till trotts att jag gillade utbudet på smoothies. Tror inte jag behöver ge er något sifferbetyg utan detta långa inlägg borde räcka. Hygien i restaurang gott folk skadar ingen!
Kommentarer är stängda.