Börjar man bli gammal eller? INgen festlust iaf, blev en nykter nyår i mjukiskläder. Blev att gotta sig med god mat ist, mysa med hundarna och skjuta raketer.
Film efter 12 slaget sen sängen, vilken HELKVÄLL ;p
Förrätterna
Dom va helt ok 🙂 Efterrätten vart ju bäst 🙂
Ingredienser
2 st avocado
3 st hårdkokta ägg
150 g keso
4 msk majonnäs
2 dl räkor
3 msk dill
1 msk citronpeppar
Ta hårt tunnbröd och pensla rikligt med vatten. In i ugnen i typ 2 minuter på 200 grader så dom blir mjuka. Låt torka hängandes över ett glad för att få till formen att servera röran i.
Hacka ägg och räckor och rör ihopa alla ingredienser, in i kylen och ta sen fram till gästerna kommer och ploppa ner i formarna.
Ingredienser
200 g rökt lax
200 g philadelphiaost, light
1 tsk salt
1 tsk citronpeppar
Mixa allt i en mixer och ställ i kyl, ploppa ner i avokado halvorna när gästerna kommer.
Efterrätt
Ingredienser
Kakan
I50 gram smör
2st ägg
2dl socker
1tsk vanlijsocker
1,5dl vetemjöl
3msk kakao
1tsk bakpulver
Fudge
1,5dl vispgrädde
1,5dl socker
2msk ljus sirap
100gram bakchoklad 70%
75gram rumstempererat smör
Smält smöret och låt det svalna. Vispa ihop ägg, socker och vaniljsocker. Sikta i mjöl, kakao och bakpulver. Rör i det smälta smöret.
Häll smeten i en smord form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda mitt i ugnen 175grader, ca 20 minuter. Låt kakan svalna i formen.
Blanda grädde, socker, sirap och choklad i en kastrull. Låt koka under omrörning några minuter till en tjock och blank smet. Ta kastrullen från plattan och rör i smöret. Häll smeten på chokladbotten och låt kakan kallna.
Servera med värmda krossade hallon, gräddglass och kex.
Passade på att göra nougatkakor med, supergoda!
Ingredienser
300gram smör
9dl havregryn
2dl sötmandel
1tsk bakpulver
1dl socker
1 ägg
250 gram nougat
Smält smöret i en kastrull och rör i havregrynen. Låt det stå och dra
en stund tills havregrynen blivit mjuka.
Hacka mandeln och blanda med bakpulver och socker.
Vispa upp ägget och vänd ned i mandelblandningen. Rör ned detta i
havregrynen och rör till en jämn massa.
Tryck ut i en långpanna klädd med bakplåtspapper.
Grädda i mitten av ugnen i 225 grader i ca 15 minuter.
Hyvla nougaten över den varma kakan och gör fina mönster med en
gaffel. Låt svalna helt innan du skär den i bitar.
