{"id":746,"date":"2010-10-27T13:13:00","date_gmt":"2010-10-27T12:13:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogg.improveme.se\/niella\/2010\/10\/27\/mat\/"},"modified":"2010-10-27T13:13:00","modified_gmt":"2010-10-27T12:13:00","slug":"mat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.improveme.se\/niella\/2010\/10\/27\/mat\/","title":{"rendered":"Mat"},"content":{"rendered":"

Tänkte dela med mig av lite matinfo. Läser rätt mycket om sånt med tanke på min jobbiga mage.<\/span><\/em><\/p>\n

Infon om denna maten som följer här är från Kom i Form!<\/span><\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Apelsiner<\/span><\/strong>
Riktiga näringsbomber, ät minst en om dan (eller mandarin). C-vitamin har antiinflammatorisk effekt och är nödvändigt för att kroppen ska kunna tillverka kollagen, som gör vår hud smidig.<\/span><\/p>\n

Avokado <\/span><\/strong>
Nyttig för både in- och utsidan, eftersom den är rik på enkelomättat fett, kraftfulla antioxidanter och E-vitamin. Bra för vårt hjärt-kärlsystem, för ögonen och prostatan. Ersätter bordsmargarin och majonnäs på ett ypperligt sätt.<\/span><\/p>\n

Baljväxter <\/span><\/strong>
Riktiga dyrgripar näringsmässigt: <\/span>
rika på proteiner, kostfibrer, långsamma kolhydrater och mineraler. Ärter, linser och bönor stabiliserar blodsockret, sänker kolesterolet. Ät minst tre portioner per vecka.<\/span><\/p>\n

Blåbär <\/span><\/strong>
Något av det nyttigaste som finns. Inte bara bra för hjärta, hjärna, ögon och hud utan kan även motverka olika typer av cancer.
<\/span><\/p>\n

Broccoli<\/span><\/strong>
Riktig supermat, ät 3-4 gånger i veckan. Bra för immunförsvaret, hjärt-kärlsystemet, benbildningen och ögonen. Kan, tillsammans med släktingarna brysselkål, vitkål, rödkål, blomkål, grönkål och savoykål motverka cancer på grund av sina svavelhaltiga föreningar. Extremt näringstätt.<\/span><\/p>\n

Choklad<\/span><\/strong>
Okej att njuta litet av (ett par rutor) 4-5 gånger i veckan, men kakao­halten ska vara minst 70 procent. Bra för hjärt-kärlsystemet.<\/span><\/p>\n

Granat­äpplen <\/span>
Ät kärnorna eller drick ren juice utan tillsatt socker, ett par gånger i veckan. <\/span>
Tros kunna minska risken för åderför­kalkning, vissa cancersorter och alzheimer.<\/span><\/p>\n

Havre <\/span><\/strong>
Ät någon form av havreprodukt varje dag – gröt, musli eller bröd. Bra för hjärt-kärlsystemet, motverkar övervikt, förhindrar åldersdiabetes.<\/span><\/p>\n

Lax <\/span><\/strong>
Innehåller massor av nyttiga omega 3-fettsyror. Hämmar inflammation och <\/span>
cancer, skyddar kärl och minskar risken för plötsligt hjärtdöd. Ger dessutom vackrare hy. Ät fet fisk minst tre gånger i veckan.<\/span><\/p>\n

Linfrön, krossade <\/span><\/strong>
Ät en till två matskedar dagligen så får du i dig omega 3-fettsyror och mineraler. Risken minskar att drabbas av depression, hjärt-kärlsjukdom, diabetes och ledvärk. Samtidigt stärks hud och hår.<\/span><\/p>\n

Lök <\/span><\/strong>
Ät minst tre gånger i veckan. Förutom krom, C-vitamin, fibrer och flavonoider innehåller lök en mix av mer än femtio olika svavelhaltiga ämnen som fungerar som kraftfulla antioxidanter och motverkar cancer, hjärt-kärlsjukdomar samt infektioner av svamp, bakterier och virus. Ökar leverns förmåga att rensa ut olika gifter.<\/span><\/p>\n

Nötter och frön <\/span><\/strong>
Är en handfull om dagen. Alla är hälsosamma, men framförallt valnötter, mandel och solrosfrön. Jordnötter i lagom dos är okej, jordnötssmör också, om du väljer ett som inte innehåller transfetter eller för mycket salt och socker.<\/span><\/p>\n

Olivolja <\/span><\/strong>
Ät 2-3 matskedar per dag. Rik på nyttigt, enkelomättat fett, E-vitamin och fytokemikalier. Fördröjer kroppens åldrande, håller huden fräsch och minimerar rynkorna.<\/span><\/p>\n

Spenat <\/span><\/strong>
Ät 3-4 gånger i veckan. Också en riktig näringsbomb. Innehåller inte bara järn, utan A- och C-vitamin, folat, karotenoider och omega 3-fettsyror. Stärker immunförsvaret, bra för synen. Skyddar huden mot solens uv-ljus.<\/span><\/p>\n

Tomater <\/span><\/strong>
Ät dagligen ett par skedar tomatsås, ketchup eller tomatjuice. Plus färska tomater ett par gånger i veckan. Minskar risken för cancer, motverkar att kärlen åldras och att vi drabbas av hjärtsjukdom, stroke, minnesproblem och impotens. Förhind­rar och fördröjer rynkor genom att hudens sårbarhet för uv-ljuset minskar. Förser också huden med starka antioxidanter som verkar mot andra angrepp, som föroreningar och stress, vilka bidrar till att fria radikaler bildas och att hudens stödjevävnad bryts ner.<\/span><\/p>\n

Vin och vindruvor<\/span><\/strong>
Ät druvor och drick druvjuice ett par gånger i veckan. Njut av ett glas rödvin då och då, om du inte har alkoholproblem <\/span>
eller andra medicinska skäl till att avstå. Bra för hjärtat, sänker blodtrycket, <\/span>
minskar det onda kolesterolet.<\/span><\/p>\n

Yoghurt <\/span><\/strong>
Ät en portion om dagen. Stärker skelettet och immunförsvaret, hjälper oss hålla vikten, bra mot orolig mage.<\/span><\/p>\n

Äpplen <\/span><\/strong>
Ät ett minst varannan dag. Kan minska risken för hjärtkärlsjukdom, olika typer av <\/span>
cancer, åldersdiabetes och problem med luftvägarna.<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

Bär
<\/strong><\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

Jordgubbar: Färgpigmenten hämmar enzymet cox som bidrar till inflammation i kroppen.
Hallon: Ellagsyra och antocyanider skyddar cellmembranet från attacker av fria syreradikaler. Fibrerna gör att blodsockret stabiliseras.
Svarta vinbär: Mycket C-vitamin, antocyanider och karotener gör att både ögon, hjärna och hjärtkärlsystemet skyddas av dessa bär.
Acai- och gojibär: Rika på antioxidanter som har hälsobringande effekter.<\/p>\n

Te
<\/strong>Rött, grönt och vitt: Högst nivå av antioxidanter har det vita teet, följt av det gröna. Antioxidanterna katekiner minskar risken för infektioner samt cancer och stroke.<\/p>\n

Örter och kryddor<\/strong>
Kanel: Innehåller tre välgörande oljor som har effekt både mot infektioner och inflammationer. Stabiliserar också blodsockret.
Gurkmeja: Färgämnet kurkumin har en antiinflammatorisk effekt och förbättrar leverns funktion.
Rosmarin: Förbättrar immunförsvaret och främjar blodcirkulationen.
Kajennpeppar: Innehåller kapsaicin som hämmar substans P som är inblandad i den inflammatoriska processen.
Persilja: C- och K-vitamin, betakaroten, järn och folat gör att persilja är bra mot högt blodtryck, stärker immunförsvaret och förbättrar förbränningen av kolhydrater.
Dill: Ett ämne i dillen kan aktivera kroppens egna antioxidanter och skydda mot fria syreradikaler.<\/p>\n

<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tänkte dela med mig av lite matinfo. Läser rätt mycket om sånt med tanke på min jobbiga mage. Infon om denna maten som följer här är från Kom i Form!   ApelsinerRiktiga näringsbomber, ät minst en om dan (eller mandarin). C-vitamin har antiinflammatorisk effekt och är nödvändigt för att kroppen ska kunna tillverka kollagen, som … L\u00e4s mer<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1531,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-746","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-okategoriserad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/niella\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/746","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/niella\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/niella\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/niella\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1531"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/niella\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=746"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/niella\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/746\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/niella\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=746"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/niella\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=746"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/niella\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=746"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}