Hej!
Så, ny blogg.
In med det nya och ut med det gamla, eller hur var det?
Hur som helst, nu är träning roligt och inget tvång.
Ska försöka hålla det så.
På tal om ny start, jag vill tipsa om ett recept jag provade i morse!
– Bananpannkakor med kokos –
2 port.
- 2st mogna bananer
- 3st ägg
- 1 nypa salt
- 2-3msk kokosflingor
- 1st rågad tsk vaniljpulver
- smör till stekningen (ev. kokosfett)
Hur?
- Vispa upp äggen för hand i en bunke. Mosa ner bananerna och blanda om väl.
- Tillsätt kokosflingor, salt och vaniljpulver och rör om till en smet.
- Hetta upp en panna med smör och stek 2-3 små pannkakor åt gången.
- Servera med valfritt tillbehör. (Jag valde varma hallon med lite vaniljpulver)
- Till sist: ät och njut!
