L\u00e4gg fisken i mindre bitar i en lagom stor ugnsform. H\u00e4ll \u00f6ver grat\u00e4ngs\u00e5sen och gr\u00e4dda i mitten av ugnen i 20- 25 minuter. Dekorera med lite dill. Servera med potatis, broccoli och citronpeppar. Njut!
<\/b><\/p>\n
Denna h\u00e4rliga torsdagskv\u00e4ll blev det en h\u00e4rlig fiskgrat\u00e4ng till middag. Till grat\u00e4ngen \u00e5t jag broccoli och vanlig kokt potatis. Jag m\u00e5ste s\u00e4ga att broccolin var hemskt god till!<\/p>\n
En (ganska stor) portion<\/i>
30-40 minuter<\/i><\/p>\n
140 g torsk (tinad)<\/b>
0.5 dl matlagningsgr\u00e4dde<\/b>
2 msk chilis\u00e5s<\/b>
1.25 dl mj\u00f6lk (jag hade inget m\u00e5tt, kan beh\u00f6vas lite mer..)<\/b>
1 (r\u00e5gad) msk vetemj\u00f6l<\/b>
2 f\u00e4rska champinjoner<\/b>
2 sm\u00e5 schalottenl\u00f6kar<\/b>
2 msk dill (fryst eller klippt)<\/b>
1\/2 t\u00e4rning fiskbuljong<\/b>
lite vitpeppar<\/b>
salt<\/b>
sm\u00f6r<\/b>
<\/b>
S\u00e4tt ugnen p\u00e5 200 grader. Finhacka schalottenl\u00f6ken och sk\u00e4r champinjonerna i lite st\u00f6rre bitar, beroende p\u00e5 hur stora du vill ha dem. Fr\u00e4s l\u00f6ken och svampen i en klick sm\u00f6r i en kastrull tills de blivit riktigt mjuka.<\/p>\n
H\u00e4ll mj\u00f6lken \u00f6ver l\u00f6ken och svampen och tills\u00e4tt buljongt\u00e4rningen, chilis\u00e5sen och dillen. Medan det kokar upp, l\u00f6s upp vetemj\u00f6let i gr\u00e4dden och blanda sedan ned redningen i kastrullen. L\u00e5t koka upp under omr\u00f6rning tills det tjocknar och smaka av med vitpeppar,salt och eventuellt mer chilis\u00e5s.<\/p>\n
L\u00e4gg fisken i mindre bitar i en lagom stor ugnsform. H\u00e4ll \u00f6ver grat\u00e4ngs\u00e5sen och gr\u00e4dda i mitten av ugnen i 20- 25 minuter. Dekorera med lite dill. Servera med potatis, broccoli och citronpeppar. Njut!
<\/b><\/p>\n
![](\"http:\/\/pavagned.files.wordpress.com\/2012\/07\/dsc_0146.jpg\")
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n