{"id":1171,"date":"2012-07-31T20:34:00","date_gmt":"2012-07-31T20:34:00","guid":{"rendered":"http:\/\/pavagned.wordpress.com\/2012\/07\/31\/grillpassion\/"},"modified":"2012-07-31T20:34:00","modified_gmt":"2012-07-31T20:34:00","slug":"grillpassion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.improveme.se\/pavagned\/2012\/07\/31\/grillpassion\/","title":{"rendered":"Grillpassion"},"content":{"rendered":"

Min middag idag var bland de godaste jag \u00e4tit p\u00e5 l\u00e4nge! Jag m\u00e4rkte f\u00f6rresten precis att det \u00e4r ett ofta f\u00f6rekommande uttryck p\u00e5 min blogg- men det st\u00e4mmer varje g\u00e5ng. S\u00e5 det s\u00e5.<\/p>\n

I alla fall.Ute var det gr\u00e5tt och trist och varken hallon eller smultron var mogna efter att jag inventerat tomten. S\u00e5 jag var r\u00e4tt s\u00e5 sur n\u00e4r jag kom in i eftermiddags vid tretiden och kunde inte frossa i hallon eller smultron. Eller vinb\u00e4r heller f\u00f6r den delen. F\u00f6rbaskade sommar! Men, t\u00e4nkte jag, \u00e4r det inte sommar ute, f\u00e5r jag skapa det inomhus. Vad \u00e4r somrig middag? Grillat!<\/p>\n

Snart brann det en h\u00e4rlig eld i v\u00e5r \u00f6ppna spis. Jag eldade bort rester fr\u00e5n grillgallret och sen fick det st\u00e5 och bli en ordentlig gl\u00f6d under tiden jag gjorde i ordning maten. Jag hittade en perfekt kycklingfil\u00e9 i frysen som jag hastigt marinerade i  kinesisk soja,sm\u00e4lt sm\u00f6r, rosmarin och citronpeppar. Sen lade jag fram en bit folie d\u00e4r jag lade halverade champinjoner, potatishalvor, morotsslantar och sm\u00e5, hela schalottenl\u00f6kar. P\u00e5 med kinesisk soja, sm\u00e4lt sm\u00f6r, grillkrydda och rosmarin. Jag slog ihop gr\u00f6nsakerna i aluminumfolien, lade paketet p\u00e5 en ugnss\u00e4ker liten form och sedan satte jag mig framf\u00f6r brasan medan k\u00f6ttet marinerade och gl\u00f6den blev klar. Det blev varmt..<\/p>\n

Grilla grilla. Gr\u00f6nsakerna i foliepaketet \u00e5kte l\u00e4ngst in i spisen och sedan lade jag p\u00e5 den marinerade kycklingfil\u00e9n p\u00e5 gallret framf\u00f6r. Snart spred sig en helt ljuvlig doft! Hungrig var jag ocks\u00e5. Jag hade d\u00e4remot aldrig grillat kycklingfil\u00e9 n\u00e5gonsin (aldrig grillat sj\u00e4lv n\u00e5got annat heller f\u00f6r den delen..) s\u00e5 det blev riktigt sp\u00e4nnande att se hur det blev. Fort gick det. Fortare \u00e4n vad jag trodde. Jag s\u00e5g till att hela tiden pensla p\u00e5 med mera marinad s\u00e5 att det inte skulle bli torrt. Och torrt – det blev det verkligen inte!<\/p>\n

Hungrig som jag var satte jag mig vid spisen med en tallrik och bestick och \u00e5t d\u00e4r jag satt direkt d\u00e4r p\u00e5 golvet. Det var en rolig upplevelse. Jag k\u00e4nde mig som en sten\u00e5ldersm\u00e4nniska lite grand. L\u00e5ngkjol hade jag ocks\u00e5. En l\u00e5ng antikvit och en n\u00e5got m\u00f6rkare l\u00e5ng\u00e4rmad tr\u00f6ja. Sedan en vit kn\u00e4l\u00e5ng tunika \u00f6ver det hela.<\/p>\n

Jag l\u00e4ser boken Grottbj\u00f6rnens Folk nu, av Jean M. Auel. Ibland fascineras jag \u00f6ver hur l\u00e4ttp\u00e5verkad man kan vara.<\/p>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Det var f\u00f6rsta, men inte sista g\u00e5ngen jag grillade vill jag lova! Recept och bilder p\u00e5 framtidens grillningar kommer definitivt att komma upp.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Min middag idag var bland de godaste jag \u00e4tit p\u00e5 l\u00e4nge! Jag m\u00e4rkte f\u00f6rresten precis att det \u00e4r ett ofta f\u00f6rekommande uttryck p\u00e5 min blogg- men det st\u00e4mmer varje g\u00e5ng. S\u00e5 det s\u00e5. I alla fall.Ute var det gr\u00e5tt och trist och varken hallon eller smultron var mogna efter att jag inventerat tomten. S\u00e5 jag … L\u00e4s mer<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5744,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-1171","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recept"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/pavagned\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1171","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/pavagned\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/pavagned\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/pavagned\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5744"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/pavagned\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1171"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/pavagned\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1171\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/pavagned\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1171"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/pavagned\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1171"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/pavagned\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1171"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}