{"id":2440,"date":"2013-09-08T12:15:49","date_gmt":"2013-09-08T10:15:49","guid":{"rendered":"http:\/\/blogg.improveme.se\/pavagned\/?p=2440"},"modified":"2013-09-08T12:16:05","modified_gmt":"2013-09-08T10:16:05","slug":"yoghurtkluveri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.improveme.se\/pavagned\/2013\/09\/08\/yoghurtkluveri\/","title":{"rendered":"Yoghurtkluveri"},"content":{"rendered":"

Yoghurt \u00e4r nog min absoluta favorit-mejeriprodukt! Det \u00e4r gott till s\u00e5 mycket, framf\u00f6r allt till frukost d\u00e5… Jag har till och med \u00e4tit yoghurt med frysta bl\u00e5b\u00e4r och kolas\u00e5s (!) till mellanm\u00e5l n\u00e5gra g\u00e5nger. \u00d6verraskande gott! I mat kan man ju ha yoghurt ocks\u00e5. Chicken Tikka Masala \u00e4r, om jag minns r\u00e4tt, kyckling marinerad i yoghurt och kryddor och sedan grillad i lergryta…<\/p>\n

Under de senaste veckorna har jag funderat mycket p\u00e5 en sak; skillnaden mellan naturell yoghurt <\/strong>och mild naturell yoghurt. <\/strong>Det borde som namnet antyder, vara s\u00e5 att den milda yoghurten mycket riktigt \u00e4r ”mildare” allts\u00e5 har mindre syra. Jag har ocks\u00e5 funderat p\u00e5 om det kan ha med konsistensen att g\u00f6ra – kanske naturell yoghurt \u00e4r n\u00e5got <\/em>tjockare? Men d\u00e5 borde det ju heta l\u00f6s naturell yoghurt<\/strong>, vilket jag tycker l\u00e5ter riktigt fult, s\u00e5 de kanske kallade yoghurten mild, bara f\u00f6r att det skulle l\u00e5ta b\u00e4ttre? N\u00e4, jag tror nog p\u00e5 mindre syra i den milda yoghurten.<\/p>\n

Ig\u00e5r hittade jag n\u00e5got mycket intressant p\u00e5 internet; man kan g\u00f6ra egen yoghurt av en liten klutt yoghurt och mj\u00f6lk! Om man t\u00e4nker det rent vetenskapligt s\u00e5 \u00e4r v\u00e4l det inte s\u00e5 konstigt egentligen. Yoghurt \u00e4r just yoghurt p\u00e5 grund av en bakteriekultur som tills\u00e4tts och liksom.. omvandlar laktosen i mj\u00f6lken till mj\u00f6lksyra och det blir yoghurt (nej jag l\u00e4ste inte alls h\u00e4r<\/a>). Allts\u00e5 kan man helt enkelt g\u00f6ra egen yoghurt genom att tills\u00e4tta dessa bakterier till vanlig mj\u00f6lk! Ja, man m\u00e5ste upphetta det lite och s\u00e5, men det g\u00e5r. Jag har precis satt ig\u00e5ng en yoghurt nu, p\u00e5 mellanmj\u00f6lk och turkisk yoghurt, s\u00e5 f\u00e5r vi se vad som h\u00e4nder om si s\u00e5 d\u00e4r fem-sex timmar. Sp\u00e4nnande!<\/p>\n

 <\/p>\n

H\u00e4r finns olika tillv\u00e4gag\u00e5ngas\u00e4tt p\u00e5 att g\u00f6ra egen yoghurt, s\u00e4tt ig\u00e5ng!<\/p>\n

http:\/\/husmorsnyckelknippa.wordpress.com\/2012\/08\/25\/gor-din-egen-yoghurt\/<\/a><\/p>\n

http:\/\/www.proviva.se\/gor-din-egen-yoghurt\/<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"
Turkisk yoghurt. Bilderna h\u00e4r \u00e4r allihopa fr\u00e5n min blogg, tagna av mig, fr\u00e5n tidigare inl\u00e4gg...<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"
Grekisk yoghurt med vaniljpulver, frysta bl\u00e5b\u00e4r och m\u00f6rk sirap.<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"
Naturell yoghurt smaksatt med jordgubbssylt.<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"<\/a>
Smoothie p\u00e5 yoghurt, banan, kakao, vanilj,kokos.... Klicka p\u00e5 bilden f\u00f6r recept \ud83d\ude42<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Yoghurt \u00e4r nog min absoluta favorit-mejeriprodukt! Det \u00e4r gott till s\u00e5 mycket, framf\u00f6r allt till frukost d\u00e5… Jag har till och med \u00e4tit yoghurt med frysta bl\u00e5b\u00e4r och kolas\u00e5s (!) till mellanm\u00e5l n\u00e5gra g\u00e5nger. \u00d6verraskande gott! I mat kan man ju ha yoghurt ocks\u00e5. Chicken Tikka Masala \u00e4r, om jag minns r\u00e4tt, kyckling marinerad i … L\u00e4s mer<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5744,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[358,11,4],"tags":[],"class_list":["post-2440","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-om-mat","category-produkter","category-recept"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/pavagned\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2440","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/pavagned\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/pavagned\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/pavagned\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5744"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/pavagned\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2440"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/pavagned\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2440\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/pavagned\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2440"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/pavagned\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2440"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/pavagned\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2440"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}