{"id":94,"date":"2011-11-01T18:45:00","date_gmt":"2011-11-01T18:45:00","guid":{"rendered":"http:\/\/pavagned.wordpress.com\/2011\/11\/01\/indisk-restaurang\/"},"modified":"2011-11-01T18:45:00","modified_gmt":"2011-11-01T18:45:00","slug":"indisk-restaurang","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.improveme.se\/pavagned\/2011\/11\/01\/indisk-restaurang\/","title":{"rendered":"-Indisk restaurang-"},"content":{"rendered":"
Indisk restaurang. Jag \u00e4lskar <\/i>kryddstark och smakrik mat. Menyn gav allt fr\u00e5n friterade r\u00e4tter, kyckling i olika sp\u00e4nnande s\u00e5ser, olika k\u00f6ttr\u00e4tter med kokosmj\u00f6lk och n\u00f6tter.. Olika vegetariska r\u00e4tter \u2013 linser,ostbitar i starka s\u00e5ser. Naan-br\u00f6d. S\u00e4rskilt smaksatta naan-br\u00f6d.. Allt m\u00f6jligt<\/span> <\/div>\n
Jag har <\/span>alltid <\/i>velat \u00e4ta p\u00e5 en riktig indisk restaurang och d\u00e4r s\u00e4tt jag. Det fanns m\u00f6jligheten att v\u00e4lja en buff\u00e9 ocks\u00e5 med lite allt m\u00f6jligt, d\u00e4r man fick \u00e4ta HUR mycket man vill. Det kostade 200 kronor.. Salladsbord till det. Inte mycket till sallad, men apelsinklyftor, diverse s\u00e5ser, inlagda l\u00f6kringar, potatissallad..<\/span><\/div>\n
<\/div>\n
F\u00f6rst tittade jag ett par g\u00e5nger p\u00e5 buff\u00e9n. Det fanns tv\u00e5 k\u00f6ttr\u00e4tter, tv\u00e5 kycklingr\u00e4tter och tv\u00e5 vegetariska r\u00e4tter. Alla s\u00e5g v\u00e4ldigt.. goda ut. Om \u00e4n oljiga och s\u00e4kert dr\u00e4nkta i kalorier p\u00e5 olika s\u00e4tt. Jag <\/span>ville <\/i>\u00e4ta, det ville jag. Men vad? F\u00f6r m\u00e5nga alternativ \u00e4r d\u00f6den f\u00f6r mig med besluts\u00e5ngest p\u00e5 \u00e4ven sm\u00e5saker. <\/span> <\/div>\n
<\/div>\n
Nu j\u00e4vlar. Ska jag \u00e4ta mig tjock \u00e4r det mig tametusan p\u00e5 god mat jag ska g\u00f6ra det! Och jag kommer \u00e4nd\u00e5 inte undan, det VET jag. Lika bra att njuta av det nu och dr\u00e4nka \u00e5ngesten sen. \u00c4ter jag det h\u00e4r nu kan jag h\u00f6gst m\u00f6jligt g\u00e5 upp ett hekto. ALLRA h\u00f6gst. Knappt det. Ett hekto av flera kilon jag vet m\u00e5ste g\u00e5 upp inom ett par m\u00e5nader.. Det var bara att sluta t\u00e4nka p\u00e5 ingredienserna och k\u00f6ra p\u00e5 det jag tyckte s\u00e5g allra, allra godast ut.<\/span><\/div>\n
<\/div>\n
Menyn. M\u00e5nga val.. jag ville ha n\u00e5got kryddstarkt. Varje r\u00e4tt gick att v\u00e4lja mellan svag, medium eller stark. Jag ville ha starkt, men t\u00e4nk om stark p\u00e5 indiskt s\u00e4tt \u00e4r V\u00c4LDIGT starkt? Samtidigt gillar jag riktigt stark mat.. men det f\u00e5r inte bli outh\u00e4rdligt och f\u00f6rst\u00f6ra r\u00e4tten. F\u00f6r det kunde ju h\u00e4nda.<\/span><\/div>\n
<\/div>\n
Min syster och hennes man \u00e5t jag med. Om alla best\u00e4llde varsin r\u00e4tt, kan man ju smaka lite av varje och gillar man d\u00e5 n\u00e5gon r\u00e4tt mer \u00e4n en annan \u00e4r det bara att ta mer av den. Till slut, efter m\u00e5nga om och men valde jag en r\u00e4tt under beskrivningen Kyckling Jaalfrezi (os\u00e4ker h\u00e4r p\u00e5 stavningen och kom inte ih\u00e5g beskrivningen exakt) \u201dKyckling i stark, kryddig s\u00e5s med paprika, l\u00f6k och tomat.\u201d<\/span><\/div>\n
Det blev naanbr\u00f6d till och kryddigt ris. Min syster best\u00e4llde en k\u00f6ttr\u00e4tt med mandel, kryddig s\u00e5s, l\u00f6k och n\u00e5got jag inte kommer ih\u00e5g. Hennes man best\u00e4llde en kycklingr\u00e4tt med mycket tomat, potatis och l\u00f6k i en riktig tomats\u00e5s.. Det blev min favorit!<\/span><\/div>\n
Jag valde medium, man vet ju aldrig om det blev f\u00f6r stark, men det var lite f\u00f6r svagt.. S\u00e5 jag bad om mer krydda och fick b\u00e5de chili och salt. Puh. <\/span> <\/div>\n
<\/div>\n
Det serverades rykande hett bokstavligt talat, i pannan puttrandes och allt. Precis som jag vill ha det. Alla fick smaka av alla. Ska jag \u00e4ta mig tjock ska jag definitivt g\u00f6ra det p\u00e5 god mat i alla fall. Indisk mat ligger h\u00f6gt uppe p\u00e5 listan d\u00e4r. Jag lovar att jag tog ett djupt andetag n\u00e4r jag s\u00e5g oljan det dr\u00f6p i. Den otroligt kaloriberikade s\u00e5sen, jag s\u00e5g hur m\u00e5nga matskedar olja det hade h\u00e4llts i och jag vet i siffror hur mycket en matsked h\u00e5ller. Sv\u00e4lj. Men inte t\u00e4nka p\u00e5 det, gl\u00f6m det. Njut, f\u00f6rs\u00f6k att njuta. Och det gjorde jag.<\/span><\/div>\n
<\/div>\n
Naanbr\u00f6det doppat i alla m\u00f6jliga s\u00e5ser var en riktig h\u00f6jdare tycker jag. Nu \u00e4r jag m\u00e4tt. V\u00c4LDIGT m\u00e4tt. Otroligt m\u00e4tt. \u00c4nd\u00e5 var jag kaffesugen efter\u00e5t och drack en stor kopp n\u00e4r jag kom hem. Min andra samma dag, \u00e4nnu en ovanlighet.<\/span><\/div>\n
Och jag kan tr\u00f6sta mig med den lilla tanken att jag kan ju fysiskt s\u00e4tt h\u00f6gst ha g\u00e5tt upp ett hekto. <\/span> <\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Indisk restaurang. Jag \u00e4lskar kryddstark och smakrik mat. Menyn gav allt fr\u00e5n friterade r\u00e4tter, kyckling i olika sp\u00e4nnande s\u00e5ser, olika k\u00f6ttr\u00e4tter med kokosmj\u00f6lk och n\u00f6tter.. Olika vegetariska r\u00e4tter \u2013 linser,ostbitar i starka s\u00e5ser. Naan-br\u00f6d. S\u00e4rskilt smaksatta naan-br\u00f6d.. Allt m\u00f6jligt Jag har alltid velat \u00e4ta p\u00e5 en riktig indisk restaurang och d\u00e4r s\u00e4tt jag. Det fanns … L\u00e4s mer<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5744,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-94","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-okategoriserat"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/pavagned\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/pavagned\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/pavagned\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/pavagned\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5744"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/pavagned\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=94"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/pavagned\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/pavagned\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=94"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/pavagned\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=94"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/pavagned\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=94"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}