Min blogg har förvandlats till en riktig sommarblogg! Allt har med somaren att göra i varje inlägg, härligt! Eller hur? Jag fortsätter på sommartråden….
Såg ni Ernst igår på TV4? Vilken programstart, vilket projekt! Trädgårdsbiten kan hoppas över (enligt min åsikt) men det är pga att jag inte har något intresse av plantering & trädgård. Fint blev det ju iallfall! Och vilken inspirationskälla den mannen är!
Jag lovade M att göra Ernst dessert någon gång under semestern. Detta är en dessert som jag tror att även jag kan lyckas med!
Grillad Sockerkaka med Jordgubbar & Mögelost
Antal portioner: 4
Ingredienser
1 1 l jordgubbar
1 1 st sockerkaka
150 150 g mögelost, tex Bredsjöblå
1 1 tsk honung
1 1 tsk hjortronvinäger
Peppar, efter smak
Gör så här
1. Skiva sockerkakan på längden i 2 cm tjocka skivor.
2. Grilla sockerkakan gyllenbrun.
3. Lägg skivade jordgubbar på sockerkakan.
4. Skiva 0,5 cm tjocka skivor mögelost och lägg över jordgubbarna.
5. Ringla över honung och hjortronvinäger och peppra efter smak.
MUMMA, vad gott och lätt det verkar! (receptet hittade jag på www.tv4.se)
