Gjorde denna lasagne i veckan, den var riktigt god 🙂
Köttfärs
1 stor röd lök
400 g Quornfärs
400 g krossade tomater
2 msk tomatpuré
1 buljontärning
(Basilika, salt, peppar)
Hacka löken och fräs tillsammans med quornfärsen i ett par minuter.
Tillsätt krossade tomater, tometpuré och buljongtärning. Låt puttra under lock ca 20 minuter.
Tillsätt eventuella kryddor
Bechamelsås
7 dl mjölk
5 msk mjöl
2 dl riven ost
Koka 4 dl mjölk i en kastrull, häll i 5 msk mjöl, låt koka i 3 min och häll i ytterligare 3 dl mjölk.
Koka såsen tills den blir tjock.
Tillsätt den rivna osten och blanda väl.
Smörj in en ugnssäker form.
Börja med att hälla i ett lager av bechamelsåsen, värva sedan med lasagneplattor (gärna fulkorn), köttfärs och sås. Toppa med riven ost om så önskas!
Grädda ca 30 min i 200 C°
Receptet är hittat här, det finns även bilder där på resultatet 🙂 http://dennism.se/2011/february/recept-fullkornslasagne.html