Kalori är ett mått på energi som vi tenderar att associera med mat. “Den här kakan innehåller 200 kalorier”, I dagligt tal så har “kilokalorier” kommit att bli “kalorier” fast skillnaden egentligen är ganska stor eftersom 1 kcal = 1000 kalorier.
Allt som lever behöver energi. Den energin vi får i oss kommer från mat i kalorier. Antalet kalorier i mat är alltså ett mått på hur mycket potentiell energi den innehåller.
1 g fett = 9 kcal
1 g alkohol = 7 kcal
1 g kolhydrater = 4 kcal
1 g protein = 4 kcal
Som ni ser är alla näringsämnen inte skapta likvärdiga. Det är alltså stor skillnad på 100 gram rent fett och 100 gram rent protein energimässigt. Ha det i åtanke.
Källa: fitnessguru.se