Ja äta middag ensam är väl inget roligt direkt men ”äta bör man annars dör man” som min mormor alltid säger. I kväll blev det Pasta med Fläskfilé Mmmm, och super enkelt att laga.
2 pers.
Ca 500g fläskfilé
En stor lök
Champinjoner
Vitlök
Grädde/matlagnings grädde
Pesto (röd) som innehåller grillad äggplanta.
Salt/Peppar efter egen smak och tycke.
Spaghetti
Stek fläskfilén tillsätt lök och champinjoner samt salt och peppar. Efter att köttet är genom stekt tillsätt vitlök, grädde och självklart peston. Låt små koka i ca 15 min. Servera till pastan.
Smaklig måltid!
