Lagade lite lunch som jag mumsar i mig nu innan sista svängen till tvättstugan sen är sjag klar. Skönt!
Du behöver thai chili, vitlök, paprika, soya tunn och ljus, ostronsås, kycklingfilé eller fläskfilé. Servera med ris. Jag hade bara grillad kyckling hemma så det fick duga. Annars brukar jag ta fläskfilé och strimla tunt.
Sedan hackar man vitlök och chili. Lite olja och steker det först tills det doftar och fått lite färg. Sedan skär man kycklingen eller fläskfilén vad man nu valt, sjömansbiff, eller grytbitar av nöt går också finemang. Vill man ha vegetariskt kan man ta tofu eller bara ngn mer grönsak champinjon eller broccoli, sockerärtor t.ex.
Slänger in kyckling i stekpannan och skär paprika i bitar som ska in sist efter kycklingen när den fått färg. Viktigt med ordningen pga smakerna.
Sist men inte minst 1 sked tunn och ljus soya och 2 matskedar ostronsås. Rör om och njut. Man kan ha en tesked socker i men jag hoppar det. Försöker undvika socker och egentligen har jag fullkornsris men hade bara jasmine ris hemma. Samt toppa med thai basilika för de som vill ha den riktiga smaken men man äter ju inte bladen så 😉
TADAAA! Yummie 🙂 Ledsen för den urkassa bildkvalitén. Blev fel när jag skulle ändra storleken på bilderna. SMAKLIG MÅLTID DARLINGS!