Ok håll i er!
Här kommer receptet på den marängtårta som gick hem hos alla på midsommar!
OBS! tårtan måste bakas kvällen innan festen. ni förstår varför nedan.
Ingredienser.
6st äggvitor
4 dl socker
1 1/2 tsk vaniljsocker
1 1/2 tsk vitvinsvinäger
Steg 1
sätt på ugnen på 150 grader
Steg 2
vispa äggen poröst med elvisp eller en stavmixer.
Steg 3
vispa sedan ner sockret. MEN bara en halv dl i taget.
Steg 4
Tillsätt vaniljsockret & vitvinsvinägern. det ska försiktigt blandas(vändas) med smeten.
Steg 5
Lägg ut ett bakplåtspapper på en plåt. Rita en ring (använd en tallrik som mall).
Steg 6
Putta ut smeten inuti ringen på plåten.
Steg 7
Grädda sedan tårta i nedre delen av ugnen i 30 minuter
Steg 8
efter de 30 minuterna har gått så sänker du temperaturen till 100 grader på ugnen medan tårtan står inne. Sen låter du den grädda i 100 grader i 30 minuter.
Steg 9
efter de sista 30 minuterna har gått så ska du stänga av ugnen men låta tårtan står kvar i ugnen tills ugnen är helt kall. t.ex. att låta den stå över natten.
Steg 10
Serveras bäst med grädde & jordgubbar eller/och kiwi.kan serveras som en hel tårta eller skära ut portionsbitar beroende på serveringstillfälle.
kom hem och baka en somrig marängtårta! Och GOD!!!!
efter bakning typ dagen efter ska den se ut såhär…
så här smarrig kan den se ut med grädde & jordgubbar på! 🙂
