Idag hann jag laga till en ordentlig lunch. Broccoli och laxsallad, samt ett glas vatten..ser gott ut va;-) mums!
Visste ni att;
Lax innehåller mycket högklassigt protein, B-vitamin, D-vitamin, selen och magnesium.
Laxen är en fet fisk och innehåller därför rikligt med nyttiga fetter. Omega 3-fettsyror är viktiga för bland annat hjärnans funktioner, kärlen, synen och nervsystemet. Undersökningar visar dessutom att omega3 är bra för humöret och motverkar mentala sjukdomar som ADHD och depression. Dessutom är den bra för minnet och brist på Omega 3 har bland annat kopplats till dyslexi. Andra fiskar som också innehåller mycket omega 3 är tonfisk, makrill, sardiner, sill och ål. Räkor och andra skaldjur innehåller också en hel del Omega 3.
