Förenkla din mat i hemmet

För en tid sen var enligt mig en av Sveriges bästa skådisar på besök. Björn Kjellman var mycket nöjd med den maten.

Spontan gjorde sufflé. Det finns alltid misslyckande i restaurangkök när det kommer till sufflé. Man kan göra sufflé på ungefär allt. Hemligheten är en bra vispad äggvita. Gör en socker lag med lite vatten socker och lägg i valfri frukt. I detta fall rabarber. Koka ihop det till en krämig syltig konsistens. Smaka av så … Läs mer

Smörstekt havskatt med pommes anne och timjansky.

Hej!! Jag har aldrig någonsin haft en blogg, men jag tog detta beslut att börja. Här kommer jag dela med mig av mina kunskaper och erfarenheter som kock till er alla läsare. Det kommer vara mycket bilder på mat som jag gjort, hur jag går till väga för att få resultatet. Helt enkelt min egen … Läs mer