Jag är i himlen! Har precis avnjutit mitt nya favorit-mellis. Känner mig ödmjuk och vill tipsa er om att prova detta.
Tidigare i veckan gjorde jag en sats mandelmjölk. Det är en dryck gjord på mandlar och vatten som ska kompensera mjölk i RAW FOOD. Jag blev nyfiken på ”mjölken”, vilken faktiskt visade sig vara rätt god. Speciellt när jag smaksatte den med med vaniljstång.
Recept på mandelmjölk (Från Renée Volatire)
”Världens godaste mjölk som ger starka ben och len hud, bättre och godare än så här blir det inte.”
ca 2 glas
1 dl mandel, gärna blötlagd i ca 5 timmar
5 dl vatten
vaniljstång (valfritt)
Mixa mandel med 5 dl nytt vatten (sila bort blötläggningsvattnet så tar du bort svårsmälta enzymer och den skarpa mandelsmaken så att den söta mandelsmaken kommer fram. Låt mixerna gå en stund. Sila ut mjölken med en silduk, nötmjölkpåse eller nylonstrumpa. Spar nötpulpan som blir över. Den är perfekt att blanda i biffar, pajdeg, torka eller att ha i müslin eller frys i den till ett senare tillfälle. Smaksätt med vaniljstång om du vill.
Bild: Google
Och så nu…. Mitt fantastiska mellistips!
Banan/Choklad protein smoothie
ca 1 ½ dl mandelmjölk (receptet ovan)
1 skvätt minimjölk
ca 1 dl proteinpulver (jag använder Charlotte Perelli´s choklad)
½ msk Kakao
½ Fryst banan
(Jag gick lite på känsla och använde mig inte av några speciella mått, men skulle uppskatta det något i den här stilen)
Tusen gånger nyttigare, och ÄNNU GODARE än milkshake. Jag lovar! Perfekt som mellanmål inför träning.
Kommentarer är stängda.