Vilken tur att man hade ost & kex kvar sen igår, passade utmärkt som aptitretare innan maten och perfekt tilltugg att ha under tiden man skalade potatisen. Idag blev det nått nytt i köket. Otroligt enkelt men underbart gott! Ungsbakad lax med Chèvre och pressad potatis. Mixa Chèvre med Crèam Fraiche. I med lite salt och peppar. Häll såsen över laxfiléerna. Strö lite sesamfrön över filéerna. In i ugnen på 200 grader i 20 minuter. Till det hade jag lite pressad potatis & en sallad på vad som fanns hemma, vilket var melon & feta, utan sallad!