En stor passion i mitt liv är ju desserter utav alla dess slag! Gärna någon enklare variant till kvällskaffet i veckorna, dock inte varje dag! Är en riktig sucker för cheesecake & hur gott det än är så tar det ju en evinnerlig tid att göra, så ikväll körde jag på snik-varianten, cheesecake i glas, ljuvligt gott!
Blandar bara 200 gram philadelphiaost med en klick vanilj kesella, behövs inte mycket kessela för den är så söt. Varvar sen smeten med digestivekex samt bär. Idag blev det hallon från torget! Man kan gärna ha mer utav digestiven än smeten, för risken är annars att det blir för sött. Vill man ha korrekta mått och med lite andra smaker så finns det ju gott om recept på nätet att hitta, vissa har även rivet skal av citron i.