{"id":18778,"date":"2014-12-22T10:22:30","date_gmt":"2014-12-22T09:22:30","guid":{"rendered":"http:\/\/blogg.improveme.se\/theresemodig\/?p=18778"},"modified":"2014-12-22T10:50:30","modified_gmt":"2014-12-22T09:50:30","slug":"restaurang-mando-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.improveme.se\/theresemodig\/2014\/12\/22\/restaurang-mando-2\/","title":{"rendered":"Restaurang Mando"},"content":{"rendered":"

H\u00e4r jobbade jag, direkt efter jag tog studenten. Massa minnen och jag kom p\u00e5 att Christer har inte \u00e4tit h\u00e4r, hur har jag kunnat missa ta honom hit! S\u00e5 vi b\u00f6rjade med middag h\u00e4r i kv\u00e4ll n\u00e4r vi hade landat p\u00e5 Sturup f\u00f6r mamma och pappa var p\u00e5 julkonsert s\u00e5 d\u00e5 passade vi p\u00e5 ta Mando och tog flygbussen in. <\/p>\n

St\u00e4llet \u00e4r K-m\u00e4rkt s\u00e5 det ser exakt ut som n\u00e4r jag jobbade h\u00e4r. V\u00e4ggarna som \u00e4r helt i koppar! Och d\u00e4r kockarna st\u00e5r och g\u00f6r maten \u00f6ppet bakom baren. Bara att en ny del tillkommit som dom gjort riktigt mysigt. Vi fick sitta i ”gamla” delen och det \u00e4r s\u00e5 mycket minnen f\u00f6r mig och r\u00e4tt kul k\u00e4nsla. 17 \u00e5r sedan. 17 \u00e5r?! Och d\u00e5 var jag typ 17 \u00e5r n\u00e4r jag jobbade h\u00e4r. 19 var jag. V\u00e4ldigt rolig tid d\u00e5 jag jobbade h\u00e5rt som tusan dagar och kv\u00e4llar f\u00f6r tillskillnad fr\u00e5n alla andra restauranger vi var f\u00f6rst ett team om 4. Alltid tv\u00e5 kockar, tv\u00e5 servitriser d\u00e4r man jobbade lunch el kv\u00e4ll. Och ist\u00e4llet f\u00f6r timl\u00f6n s\u00e5 gick vi p\u00e5 provision! 10% p\u00e5 dagens el kv\u00e4llens f\u00f6rs\u00e4ljning. Tror ja det att man sprang! Hur kul som helst d\u00e5 vi gjorde allt f\u00f6r folk att stanna om det inte fanns bord och alltid f\u00f6rs\u00f6kte s\u00e4lja lite mer. Smart s\u00e4tt att ge det d\u00e4r extra som vi var k\u00e4nda f\u00f6r. Vi var ocks\u00e5 k\u00e4nda f\u00f6r att aldrig skriva best\u00e4llningen p\u00e5 papper. Det fick vi inte. Vi hade allt i huvudet och ”l\u00e4mnade \u00f6ver” best\u00e4llningen muntligt till kockarna i baren vilket folk \u00e4lskade sitta titta p\u00e5 i rusning. Blev liksom en grej och j\u00e4kla tempo. Sen skulle du ha allt det d\u00e4r i huvudet tills betalning d\u00e5 du skulle in med allt i kassan f\u00f6r notan. Jag \u00e4lskade det och p\u00e5 n\u00e5t s\u00e4tt fixade du det! Tr\u00e4ningssak. D\u00e5 mitt f\u00f6rsta heltidsjobb, tj\u00e4nade en ordentlig hacka, sparade satte in l\u00f6nen varje m\u00e5nad och levde p\u00e5 dricksen som ocks\u00e5 var en hel del. F\u00f6rst\u00e5r inte varf\u00f6r folk sa det var d\u00e5ligt betalt som servitris!:) Ja Gud ja, vi hade det bra, riktigt bra. Det var tider det! Men idag st\u00e5r dom med en tr\u00e5dl\u00f6s manick och bongar in maten direkt fr\u00e5n bordet. Det har \u00e4ndrats vilket \u00e4r lite synd. Allt ska va s\u00e5 modernt.:) <\/p>\n

\"IMG_0939.JPG\"<\/a><\/p>\n

\"IMG_0940.JPG\"<\/a><\/p>\n

\"IMG_0932.JPG\"<\/a>
\nMando k\u00e4nda f\u00f6r sina plankstekar som Bosse \u00e4garen inf\u00f6rde redan fr\u00e5n start att vi skulle h\u00e5lla r\u00e4kning p\u00e5 dom och tavlan \u00e4ndrades obligatoriskt varje morgon. I veckan s\u00e5lde dom sin miljonte planka d\u00e4r jag h\u00f6rde vinnaren, den som ”r\u00e5kat” best\u00e4lla miljonplankan, fick presentkort p\u00e5 en planka om dagen i ett \u00e5r!! Grattis!
\nJod\u00e5 s\u00e5 att \u00e4, n\u00e5gra plankor av den d\u00e4r miljonen har man serverat!:)<\/p>\n

\"IMG_0930.JPG\"<\/a><\/p>\n

\"IMG_0920.JPG\"<\/a><\/p>\n

\"IMG_0919.JPG\"<\/a>
\nMenyn \u00e4r samma, med vissa nyheter men klassiker som d\u00e5 plankan, n\u00f6ttv\u00e5an, Black & White. Christer tog plankan jag Black and white d\u00e5 s\u00e5serna \u00e4r klara favoriter!<\/p>\n

\"IMG_0923.JPG\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

H\u00e4r jobbade jag, direkt efter jag tog studenten. Massa minnen och jag kom p\u00e5 att Christer har inte \u00e4tit h\u00e4r, hur har jag kunnat missa ta honom hit! S\u00e5 vi b\u00f6rjade med middag h\u00e4r i kv\u00e4ll n\u00e4r vi hade landat p\u00e5 Sturup f\u00f6r mamma och pappa var p\u00e5 julkonsert s\u00e5 d\u00e5 passade vi p\u00e5 ta … L\u00e4s mer<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3560,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,79],"tags":[5162,5166,5165,5163,5164,1007],"class_list":["post-18778","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-okategoriserad","category-tess-tipsar","tag-mando-malmo","tag-mando-plankstek","tag-mando-skomakargatan","tag-mando-steakhouse","tag-mando-therese-malmgren","tag-restaurang-mando"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/theresemodig\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18778","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/theresemodig\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/theresemodig\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/theresemodig\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3560"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/theresemodig\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18778"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/theresemodig\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18778\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/theresemodig\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18778"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/theresemodig\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18778"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/theresemodig\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18778"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}