Kämpa, banta eller båda.

Jag skriver det igen. Om fetman skall bort och hälsosammare tider komma skall till mitt hemland Sverige så borde vi börja tänka om och leva som vi gjorde förr när det gäller maten. Vi borde anamma hur de sydländska länderna äter, och inte fortsätta mot det amerikanska tänkandet.

Ok, nu kanske jag är på ett ställe där folk har råd att ha en PT 6dagar i veckan, och ta tillfälligt i akt att stressa av på semestern medan nanny´n tar hand om bebbarna, dock så vet vi att denna livstil av foderintag är med på UNESCO´s världsarvslista, det är knappast halvfabrikat och chipspåsar toppat med M&M från US. Glömde transfetterna… de e ju sååå goda.

Det kan inte vara nonsens detta med maten och deras leverne då man käkar ostfondue var och varannan dag och alla ser normala ut i kroppen. Äkta fet grädde. Äkta fet mjölk. Äkta nybakat bröd. Äkta lever från lokala bonden. Äkta nedskjuten just tillredd duva. Kryddor färska. Grönsaker krispiga. Äkta kött nytt från tjuren, grisen eller varför inte mumsig komage som specialiteten är i Italien vid jul. Allt ordnat färskt, här och nu.

Det var bättre förr i Sverige när jag var liten gällande maten. Nu är det alltid till att kämpa, banta eller båda.

Mums ostfondue ( observera min egna kastrull hihi) med ortens svamp tillsatt i. Då jag icke äter bröd som skall doppas i så blir det färsk potatis den röda som doppi doppi i grytan.

Dagens citat;