{"id":10395,"date":"2013-05-03T10:40:39","date_gmt":"2013-05-03T08:40:39","guid":{"rendered":"http:\/\/blogg.improveme.se\/veronicajonsson\/?p=10395"},"modified":"2013-05-03T10:40:39","modified_gmt":"2013-05-03T08:40:39","slug":"har-ni-koll-pa-vad-som-finns-i-ert-barns-valling","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.improveme.se\/veronicajonsson\/2013\/05\/03\/har-ni-koll-pa-vad-som-finns-i-ert-barns-valling\/","title":{"rendered":"Har ni koll p\u00e5 vad som finns i ert barns v\u00e4lling?"},"content":{"rendered":"

B\u00f6rjar bli sm\u00e5tt orolig \u00f6ver vad man stoppar i sig. L\u00e4ste om\u00a0Karragenan E 407<\/strong>, och h\u00f6ll p\u00e5 svimma. En fd kollega Eva hade lagt upp p\u00e5 FB om det s\u00e5kallade matfusket och det f\u00e5r mig att bli \u00e4nnu mera tacksam \u00f6ver att jag \u00e4ter s\u00e5 rent och nyttigt numera. Ett tecken p\u00e5 att den sydl\u00e4ndska maten \u00e4r att tacka hj\u00e4rtligt f\u00f6r som jag sagt s\u00e5 m\u00e5nga ggr f\u00f6rut.<\/p>\n

Jag kommer att tagga in n\u00e5gra inl\u00e4gg, s\u00e5 kan ni f\u00f6rs\u00f6ka uppm\u00e4rksamma detta hemska gift. Jag b\u00f6rjar \u00e4nd\u00e5 undra VAD skall man \u00e4ta och dricka? Jag har nu bytt ut mj\u00f6lk mot soja mj\u00f6lk fast det verkar ju inte heller vara toppi toppi vissa g\u00e5nger.<\/p>\n

Som bloggaren Pernilla p\u00e5 tidningen H\u00c4LSA skriver:<\/strong><\/p>\n

Slutsatsen kring om Soja \u00e4r negativt f\u00f6r din kropp.<\/em><\/p>\n

” Men min slutsats \u00e4r att ekologisk fermenterad soja produkter (miso & tofu) \u00e4r OK f\u00f6r dom flesta. S\u00e5 l\u00e4nge din kropp kan hantera dom. Bl\u00f6tl\u00e4ggning av b\u00f6norna g\u00f6r att nedbrytning kan ske.
\nDet \u00e4r v\u00e4ldigt viktigt att t\u00e4nka p\u00e5 att all h\u00e4lsosam mat inte \u00e4r h\u00e4lsosam f\u00f6r alla kroppstyper. H\u00e4r beh\u00f6ver vi lyssna p\u00e5 kroppen f\u00f6r att f\u00f6rst\u00e5 om sojaprodukter \u00e4r n\u00e5got f\u00f6r dig eller inte.
\nOm man tex har h\u00f6ga niv\u00e5er av \u00f6strogen i kroppen kan denna person beh\u00f6va undvika soja produkter p\u00e5 grund av \u00e4mnet isoflavoner, medan en perso i klimakteriet ist\u00e4llet kan m\u00e5 bra av sojaprodukter. Jod, i form av sj\u00f6gr\u00e4s, tros balansera denna \u00f6kning av \u00f6strogen. D\u00e4rav friska japaner.
\nMen jag kan inte s\u00e4ga om soja b\u00f6r undvikas eller ej, du beh\u00f6ver helt enkelt dra slutsatser efter din egen kropp.
\nBalans \u00e4r ocks\u00e5 viktigt s\u00e5 att man inte \u00e4ter f\u00f6r mycket sojaprodukter. Precis som kolhydrater, fett, protein kan vara skadligt om man \u00e4ter f\u00f6r mycket av n\u00e5gon av dessa produkter, i min mening.
\nJag rekommenderar dig att du g\u00e5r igenom samtliga \u00e4mnen som har positiva eller negativa p\u00e5verkan p\u00e5 kroppen f\u00f6r att se om du har problem med n\u00e5gon av f\u00f6rklaringarna och fundera sen p\u00e5 om du kan beh\u00f6va undvika sojaprodukter.
\nPS. N\u00e5got som jag absolut inte hade n\u00e5gon aning om var att sojamj\u00f6lk inte ska anv\u00e4ndas i matlagning och v\u00e4rmas upp, s\u00e5 d\u00e5 kanska jag ska t\u00e4nka om kring soja-gr\u00e4dden jag b\u00f6rjat anv\u00e4nda. ”<\/p>\n

Verkar ju himla vettigt d\u00e5 jag varje morgon kokar upp min sojamj\u00f6lk till min cappuccino \ud83d\ude41<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Ser riktigt gott ut de d\u00e4r r\u00f6da algerna som heter\u00a0karragenan<\/strong> och som \u00e4r ett f\u00f6rtjockningmedel f\u00f6r att tjocka till gr\u00e4dden ( anv\u00e4ndes \u00e4ven mera i l\u00e4ttgr\u00e4dden ) glass, godis, v\u00e4lling(??) cremer mm. Jag coppar in lite text som ni kan l\u00e4sa h\u00e4r nedan.<\/p>\n

Karragenan<\/strong>\u00a0\u00e4r ett mycket vanligt f\u00f6rtjockningsmedel i v\u00e5r mat och framst\u00e4lls av en r\u00f6dalg som v\u00e4xer i Atlanten. N\u00e4r karragenan an-v\u00e4nds som livsmedelstillsats, har den E-nummer E\u00a0407 eller E\u00a0407a. Karragenan<\/strong> anv\u00e4nds \u00e4ven som stabiliseringsmedel och ut-v\u00e4rderades av WHO (v\u00e4rldsh\u00e4l-soorganisationen) \u00e5r 2001 och ans\u00e5gs d\u00e5 som ofarlig.<\/p>\n

Tyv\u00e4rr st\u00e4mmer nog inte detta, d\u00e5 karragenan<\/strong> i djurf\u00f6rs\u00f6k har visat sig b\u00e5de vara cancerframkallande och dessutom kunna st\u00f6ra mag- och tarmkanalen. Idag \u00e4r v\u00e4rldsproduktionen av karragenan<\/strong> \u00f6ver 30.000 ton. R\u00f6dalgen tv\u00e4ttas, torkas och E407 extraheras med hj\u00e4lp av l\u00f6snings-medel ofta extrationsbensin.<\/p>\n

Problem med magen<\/strong><\/p>\n

P\u00e5 senare tid har allt fler b\u00f6rjat klaga p\u00e5 att de inte t\u00e5l mj\u00f6lkpro-dukter, d\u00e5 magen \u00f6mmar eller svullnar. Av l\u00e4karna f\u00e5r man d\u00e5 ofta r\u00e5det att anv\u00e4nda \u201dlaktosfritt\u201d . Men tyv\u00e4rr \u00e4r detta inte s\u00e5 klokt, d\u00e5 karragenan<\/strong> ofta \u00e4r vanligare i laktosfria produkter \u00e4n i icke laktosfria. S\u00e5 om man byter kost utan att vara helt s\u00e4ker p\u00e5 att man \u00e4r laktosintollerant, kan man riskera att f\u00e5 stora problem med sin mage. L\u00e4s alltid p\u00e5 en f\u00f6rpackning s\u00e5 du inte f\u00e5r med karragenan<\/strong> eller E407 hem n\u00e4r du handlar. Det \u00e4r inte ovanligt att personer som haft problem med sin mage i m\u00e5nga \u00e5r och d\u00e4r l\u00e4karen gett diagnosen IBS, blir helt \u00e5terst\u00e4llda n\u00e5gra m\u00e5nader efter att man tagit bort karragenan<\/strong> ur sin kost.<\/p>\n

Gr\u00e4dde en v\u00e4rsting<\/strong><\/p>\n

Eftersom m\u00e5nga svenskar felakt-igt har f\u00e5tt f\u00f6r sig att naturligt fett \u00e4r farligt, k\u00f6per m\u00e5nga gr\u00e4dde med l\u00e4gre fetthalt. Dessutom har denna f\u00f6rpackning ofta skruvkork, vilket \u00e4r mer praktiskt att f\u00f6rvara i kylen \u00e4n en \u00f6ppen f\u00f6rpackning.<\/p>\n

Det \u00e4r just i l\u00e5gfettsgr\u00e4dde och gr\u00e4dde med l\u00e4ngre h\u00e5llbarhet som karragenan<\/strong> E407 \u00e4r vanligast. Man har blandat i tillsatsen f\u00f6r att en 36%-ig gr\u00e4dde ska kunna vispas och dessutom f\u00e5r gr\u00e4dden n\u00e5gra dagar l\u00e4ngre h\u00e5llbarhet. L\u00e4s alltid p\u00e5 f\u00f6rpackningen vad gr\u00e4dden inneh\u00e5ller. En bra gr\u00e4dde \u00e4r utan tillsatser och p\u00e5 40%.<\/p>\n

Om man inte \u00e4r noga med vad man \u00e4ter, p\u00e5verkas ofta mage och tarm, vilket kan minska upptaget av vitaminer och andra viktiga \u00e4mnen till kroppen.\u00a0Karragenan<\/strong> E407 finns i bl.a. gr\u00e4dde, glass, v\u00e4lling, s\u00e5ser, godis, mj\u00f6lkers\u00e4ttning, potatis-sallader, r\u00e4ksallad och liknande r\u00f6ror, sylt, chokladdrycker och milkshake. \u00c4mnet kan tyv\u00e4rr \u00e4ven finnas i KRAV-produkter.<\/p>\n

\u00a0Text av Tommy Svensson utdrag fr\u00e5n Sveriges Radio 2013-04-17<\/em><\/p>\n

Jag t\u00e4nker p\u00e5 att det finns i v\u00e4llingen som NI<\/strong> ger till ERA<\/strong> barn…fyy bubblan. Overkligt vidrigt f\u00f6rebyggande f\u00f6r det lilla livet…l\u00e5nga kanske v\u00e5ra barn blir, fast ger nog mitt barn olivolja ist\u00e4llet och camomill. Visste ni att italienarna INTE<\/strong> ger sina barn v\u00e4lling. OM<\/strong> de ej tar br\u00f6stet s\u00e5 g\u00e5r man till sin husl\u00e4kare och g\u00f6r en unders\u00f6kning p\u00e5 DIG<\/strong> och DITT<\/strong> barn. Efter\u00e5t f\u00e5r man ett recepet fr\u00e5n doktorn om ers\u00e4ttning som inneh\u00e5ller ICKE<\/strong> f\u00f6rtjockningmedel.<\/p>\n

N\u00e4r barnet b\u00f6rjar bli 1\u00e5r, s\u00e5 dricker det innan l\u00e4ggdax camomill med lite honung. Jag gillar den h\u00e4r teorin. Speciellt efter att ha l\u00e4st om detta ot\u00e4cka \u00e4mne i v\u00e4llingen(???). Skall ta med f\u00f6rstoringsglas n\u00e4sta g\u00e5ng jag skall till aff\u00e4ren. Nu fattar man varf\u00f6r var och varannan har problem med svullen mage i Sverige, och tarmarna ryker kors och tv\u00e4rs.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Ja, man f\u00e5r v\u00e4l b\u00f6rja leva p\u00e5 gr\u00f6nsaker, d\u00e5… Dessa \u00e4r en utav alla mina favvisar – lilla kron\u00e4rtskockan.<\/p>\n

Om ni vill l\u00e4sa mera utav detta ot\u00e4cka \u00e4mne s\u00e5 bes\u00f6k denna l\u00e4nk:<\/p>\n

www.rodale.com\/carrageenan-side-effects<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

B\u00f6rjar bli sm\u00e5tt orolig \u00f6ver vad man stoppar i sig. L\u00e4ste om\u00a0Karragenan E 407, och h\u00f6ll p\u00e5 svimma. En fd kollega Eva hade lagt upp p\u00e5 FB om det s\u00e5kallade matfusket och det f\u00e5r mig att bli \u00e4nnu mera tacksam \u00f6ver att jag \u00e4ter s\u00e5 rent och nyttigt numera. Ett tecken p\u00e5 att den sydl\u00e4ndska … L\u00e4s mer<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":288,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,5],"tags":[],"class_list":["post-10395","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-debatt","category-halsa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/veronicajonsson\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10395","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/veronicajonsson\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/veronicajonsson\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/veronicajonsson\/wp-json\/wp\/v2\/users\/288"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/veronicajonsson\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10395"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/veronicajonsson\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10395\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/veronicajonsson\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10395"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/veronicajonsson\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10395"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/veronicajonsson\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10395"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}