Kanske inte superfina, men lite nyttigare, mindre söta OCH goda bananmuffins à la Victoria 🙂
Recept:
100g smör
2 st ägg
1 1/2 dl Stevia Strö
2 dl mjölk (kan bytas ut mot yoghurt)
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1- 1 1/2 banan
Några bitar mörk choklad
Sätt ugnen på 175 grader, blanda ihop alla ingrediensen utom chokladen och mosa försiktigt ner bananen i små bitar i smeten. Sätt in i ugnen i ca en kvart och några minuter innan det är klart sticker du ner 1-2 chokladbitar i varje muffins så de hinner smälta lite. Sedan är det bara att äta och njuta 🙂
Love/V