Halloj!
Det här blir mitt allra första blogginlägg.. läskigt?
Jag har startat den här bloggen för att både inspirera er och hjälpa mig själv i min viktnedgång. Både att få kunna dela med mig med tips och även ta emot tips. För snart 5 veckor sedan började på LCHF och startade träna ca 4 dagar i veckan. Under mina 5 veckor på diet har jag tappat 4-5 kg, vilket innebär ca 1 kg i veckan.
Mitt mål är när där står -15 kg på vågen. Så det är bara att ligga i!
Jag kommer även testa på VLCD dieten när jag känner mig redo. Den innebär endast måltidsersättare i dess olika slag. Har läst på ganska mycket om det.. både för och nackdelar dock 🙂
Innan jag lägger mig för idag så tänkte jag tipsa lite om den super goda LCHF grytan jag lagade idag. Lätt den godaste rätten under 5 v!
Ingredienser: En burk med räkor i lag
1 liten röd paprika
½ purjolök
5-6 färska champinjoner
1-1,5 dl chilisås
2-3 dl grädde
färsk dill
1 vitlöksklyfta
paprikakrydda, salt peppar
Gör såhär: Finhacka paprikan, skiva champinjonerna och strimpla purjon. Bryn grönsakerna på medelvärme í en gryta eller hög panna tills de har mjuknat lite. Tillsätt sen grädde och chilisås och rör om. Hur mycket man ska ha i har lite med att göra hur tjock du vill ha den. Jag brukar äta grytan ganska så tunn. Hacka lite dill och lägg i grytan. Pressa ned vitlöken. Salta och peppra efter tycke och tillsätt eventuellt en tesked paprikapulver. Låt puttra på svag värme några minuter. Häll av spadet på räkorna och krama ur det sista. Häll i räkorna i grytan och låt dem bli lite varma. Max ett par minuter annars blir de sega och hårda. Jag åt min gryta med en god fetaostsallad till. Smaklig måltid!
Den är verkligen till att rekomendera! Efter ett pass indoorwalking och en dusch senare säger jag godnatt.