Torr luft, kyligt väder och att tvätta händerna ofta gör att många får torra och nariga händer. För och slippa det kan man smörja in händer med en bra återfuktande handkräm, men det hjälper bara en stund. Så för att slippa det i det långa loppet ska man äta mycket omega 3-fettsyra, som finns i chiafrön.
Omega 3-fettsyra finns också i linfrö, valnötter, gröna bladgrönsaker och fet fisk (lax).
Man kan ha chiafrön i soppa, smoothies, på mackan eller muffinsen. Alltså till det mesta! Det är bara att prova sig fram.
CHIAPUDDING MED MANGO
2 ½ dl kokosmjölk
½ dl chiafrön
2 dl frusen mango i bitar
2 tsk vaniljpulver
2 msk agavesirap (du kan även smaka av med något annat naturligt sötningsmedel)
Gör så här
1. Häll upp kokosmjölken i en bunke och häll i chiafrön och mango. Mixa ihop tills den frusna mangon är helt finfördelad.
2. Blanda sedan ner vaniljpulver och smaka av med agavesirap (ska inte vara för sött). Häll sedan upp i portionsformar och ställ kallt ett tag så att puddingen blir fast i konsistensen. Dekorera med lite mango och hallon precis innan servering.
Använd gärna andra smaksättningar såsom: hallon, jordgubbar, kakao, blåbär etc.
Läs mer om chiafrön här.