Kanske ska man ta och åka till affären och köpa rabarber så jag kan göra rabarberkräm. Detta recept ska jag iallafall följa isåfall!
Ingredienser
4 port
500 g rabarber
1 1/2 dl strösocker
4 dl vatten
2 msk potatismjö
Gör så här
Skala rabarbern om stjälkarna är grova. Skär i mindre bitar. Koka upp vatten och socker i en kastrull. Lägg i rabarbern och låt koka 4-5 min. Rör ut potatismjölet i lite kallt vatten. Rör ner redningen i en fin stråle i kastrullen. Låt krämen bara koka upp. Servera krämen ljummen eller kall med mjölk eller gräddmjölk.