En kakform, ugn 180 grader ca 40 min
- 125 g smör
- 2 dl strösocker
- ca 1 msk rivet citronskal
- 2 ägg
- knappt 4 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1,25 dl gräddfil
- 1 dl citronjuice (koncentrerad)
Sätt på ugnen, smörj och bröa formen. Vispa ihop rumsvarmt smör med socker och citronskal. Tillsätt äggen, ett i taget och vispa kraftigt. Rör ner mjöl, bakpulver, gräddfil och citronjuice. Häll upp i formen och grädda nertill i ugnen ca 40 min eller tills provstickan är torr.
Alltid får jag syn på smaskiga bilder när det snart är dags att lägga sig!
Dregglar lite nu… 🙂
Såg riktigt gott ut det där!