Detta är mitt bästa recept på kvällsmackor:
Skala färska eller rökta räkor och lägg dem i en marinad (i en plastpåse) bestående av sweet chili-sås, en pressad vitlöksklyfta och chilipulver. Låt ligga i 30 min.
Bred några ciabatta med smör och lägg på ruccola- eller mixsallad och tunna tomatskivor. Lägg på chiliräkorna. Idag klickade jag även på lime-aioli då jag hade det hemma men det är absolut inget måste.
Fick lära mig detta enkla recept av mitt ex Robban som var kock och jämnt lagade mat till mig. Jag förstod inte hur bra jag hade det ha ha!
Kommentarer är stängda.