← Tillbaka till Improveme Bloggarkiv
EllenF

Dagens lunch: Melonsallad!

Tog ett litet lunchbreak nu då en killkompis kommer över. Satt precis i telefon med vår bokningsbyrå och 10-12 nov flyger jag till Karlstad för att vara med på SKL-konferens (Sveriges kommuner och landsting).  Det är lite knepigt att ta sig dit från Växjö så jag får ta en taxi mellan Bromma och Arlanda i bytet. I alla fall blir det inte flyg emellan flygplatserna som vår käre, miljömedvetne Fridolin gjorde. Nu är min killkompis carnivore så på hans tallrik jag plåtade nu återfinns även lite prosciutto. I övrigt är det bara en blandning av Galiamelon, gurka, fetaost, färsk basilika och oliver. Såsen är en Sourcrem Pepper -sauce jag rörde ihop själv. Jag krossar svartpeppar och grönpeppar i en mortel, sedan är det bara gräddfil, chilisås, cayennepeppar, socker (fruktos) och salt. MAn kan ha i rödpeppar med men jag gillar inte den smaken. I eftermiddag ska jag skriva en artikel för Blogozine och sedan läsa in mig på alla skrivelser till Kultur- och Fritidsnämndens sammanträde på måndag. Det blir dock en heldag hemma och skönt att slippa stressa runt mellan massa olika lokaler och möten. Avslutar med dagens FB-status från i morse:

Min mamma kommer ut från toaletten med orden” Jag hittade en jättestor spindel i badkaret. En sådan där du hatar med stor, hårig kropp. Men du behöver inte vara rädd för jag lyfte ut den. Den sitter på fönsterblecket nu” . Eh tack !!!??? ‪#‎aldrigmeröppnabadrumsfönstret‬
12039593_10153573057660993_4529123144701696865_n-1