Den här lunchen tar cirka en kvart att göra. Jag köper Kronfågels färdigmarinerade kycklinfiléer och under tiden de steker cirka 6 min på varje sida gör jag en sallad. Idag innehöll den mixsallad, körsbärstomater, avocado och oliver. Salladsdressingen är bara en blandning av olivolja, lime och salladskrydda. Sedan lägger jag på en klick färdig café de paris-sås (Lohmans) och strör över cashewnötter. Kryddar kycklingen med rosmarin. Voila.
