Jag känner mig stolt som ”genomled” en fredagsmyskväll utan godis eller glass och vaknade utan att vara sockerbakis (that’s a first?!). Jag började dagen med ett Bodycombatpass. Hade inte lika mycket ork som jag brukar men det är inte så konstigt eftersom jag är vrålhungrig. Jag antar att det tar ett tag innan man vänjer sig vid att inte äta sig mätt på kolhydrater och socker.
Till brunch lagade jag en omelett med tonfiskröra som faktiskt var ganska mättande.
Recept kommer här:
- Vispa 2 ägg med 3 msk grädde (jag tog vispgrädde)
- Stek i smör på låg värme tills omeletten blir torr (esmaksak såklart)
- Blanda en burk tonfisk med 1dl 34% creme fraiche, en halv rödlök samt salt och peppar
- Klicka ut tonfiskröran på omeletten och vik ihop
- Avsluta med att strö ost över
- Servera gärna med en sallad till
Bon appétit!