Idag hade jag lite chokladcravings när jag låg i soffan så jag släpade mig ut till köket och gjorde LCHF mugcake med LCHF chokladglass!
Grisigt värre 😉
Glassen gjorde jag såhär:
4 portioner (eller i mitt fall, 1 portion…)
- 3 äggulor
- 3 msk Sukrin
- 3 dl grädde
- 2 msk kakaopulver
- 1 tsk vaniljpulver
- En knivspetts salt
- Vispa äggulorna och Sukrin till en tjock massa
- I en annan skål vispar du grädde, kakaopulver, vaniljpulver och en knivspetts salt
- Blanda de två blandningarna försiktigt och häll över i en form som är täckt med plastfolie. Låt stå i frysen i cirka 4 timmar. Om du kan hålla dig så länge dvs…
Mugcaken gjorde jag såhär (1 portion):
- 10 g smör
- 2 msk kakao
- 1 ägg
- 1 tsk vaniljpulver
- 2 msk vispgrädde
- Smält smöret tillsammans med kakaon
- Häll i resterande ingredienser
- Värm i micron i 45 sekunder
Njut!