När jag var liten åt jag hellre grön paprika än godis. Märkligt barn. Än i dag föredrar jag mat framför sött, har väl anpassat smaklökarna, antar jag. Dock gillar jag inte grön paprika nåt vidare, har nog överätit det tidigare i livet.
Nu är jag besatt av röd paprika, helst rå. Jag kan äta kopiösa mängder! När jag läste på lite om just röd paprika förvånades jag över alla hälsofördelar, det är tydligen en magisk grönsak.
”Jag försöker äta så många olika färger som möjligt, när det gäller frukt och grönsaker”, sa en vän. Och det är en bra måttstock. Ju starkare färger, desto mer antioxidanter. Jag föredrar dock den röda.
