Ett kort inlägg, för jag är precis påväg på match och hejja på älsk och resten av laget! Otroligt härligt väder ute, och det ska verkligen bli skönt att för en gångs skull få sitta på läkatern utan filt och i bara en liten jacka utan att frysa! Mina tår har fått sig en rejäl omgång den här vårvintern, och om det stämmer att man bränner fett när man fryser så borde jag bara ha små pinnar till tår vid det här laget, haha.
Igår lagade jag förövrigt bruschetta med tomat- och basilikaröra, och åh vad gott det blev! Jag älskar tapas och den sortens mat där man kan sitta och plocka i sig hur länge som helst. Att umgås och äta kan ju vara en av de trevligaste kombinationerna som finns 🙂 Jag vet inte vad det ska vara i en ”riktigt” bruschettaröra, men jag finhackade tomat, färsk basilika, lite olivolja, flingsalt och peppar. Brödet var en italiensk stenugnsbakad baguett (ja herrigud vad fint och kråsigt det låter, men jag kan ju lägga till att den kostade 0,99e så vet ni att det inte var något alltför extra vagant och att en helt vanlig ”osmaksatt” baguett antagligen är samma sak :)). Hursomhelst, den stenugnsbakade italienska baguetten (om jag inte missminner mig så var den även bakad med havssalt, antagligen från Genesarets sjö eller något annat attraktivt) skar jag sedan bara i skivor och stekte i rejält med olivolja som jag hade massa hackad vitlök i. Smarrigt värre blev det iallafall!
Ha en bra kväll, och håll tummarna för kvällens match! Puss!
