Avokado

Avokado är en riktig superfrukt med mycket vitaminer, mineraler, nyttiga fettsyror och antioxidanter. Dom nyttiga fetterna består främst av enkelomättat fett som har förmåga att sänka den dåliga kolesterolhalten och höja den bättre. Avokado innehåller även oljesyra, en byggsten för omega 9, som är bra för huden och verkar antiinflammatoriskt. Jag är en stor ”fan” av denna frukt som gör sig bra till mycket på många olika sätt, färsk, mosad, grillad eller som soppa. Du kan också göra din egen ansiktsmasks med denna frukt. Ta en halv avokado och mosa, blanda i en liten tesked med honung. Passar extra bra nu då huden är torr och denna typ av mask är mjukgörande.

Ganska nytt är att kärnan är en riktigt nyttig knöl som man ska ta tillvara på, den ska innehålla mängder av antioxidanter som skydda våra celler. Så stället för att bara dela på avokadon och slänga kärnan gör så här:

-Pilla ur den stora kärnan.

-Dela den i fyra delar och lägg den i mixern (ganska fin mixat).

-Sen kan du strö den på sallader, eller lite som topping på musslin.

Jag tycker att den är ganska besk i smaken så ta lite mindre från början, för att strö på mer om det passar dig i smaken.

hörs i morgon 🙂