Sockerkoll

Gick in och gjorde någon form av sockerkoll på expressen/hälsoliv för att se hur pass beroende jag är av socker. Jag fick 9/12, det vill säga att jag är ganska beroende av socker, och det är inte bra. Jag tycker att jag är ganska sund i det stora hela. Samtidigt så erkänner jag att jag inte tackar nej till bullar, choklad, smågodis, desserter och andra sötsaker.

Dopamin är en av de viktigaste signalsubstanserna i centrala nervsystemet. Dopamin förekommer även i mesolimbiska systemet där det har en roll i det kroppsegna belöningssystemet. Det frisätts när vi förväntar oss någonting och för att vi ska bibehålla vår motivation. Förr i tiden kunde det vara att införskaffa mat/föda, i dag ersätts det lätt av socker som har i princip samma effekt.

Fördelar med socker är att vi blir uppåt, pigga och glada men det är bara tillfälligt och under en väldigt kort tid. Man får en så kallad sockertopp. Effekten följs av känslor som oro, ångest, rastlöshet och många gånger blir man trött.

Förutom att socker skadar tänderna och tandköttet så kan det bilda gaser i magen. När det kommer till socker och huden så finns det många personer som anser att socker är skadligt. Skönhetsexperten Ole Henriksen anser att man bör byta ut det raffinerade sockret för att få/bibehålla en vackrare hud. Läkaren Helena Nyblom anser att socker är en del i förtidigt åldrande. Socker binder kollagenet (ett viktigt protein och hudens stödjevävnad) och därmed bryts det ner och bildar linjer och rynkor. På det holländska universitetet i Leide har man gjort en undersökning som visar att personer med högt blodsocker har en slappare hy med en ojämn hudton en de med en låg-normal sockernivå. Jag själv och många av mina kollegor har många gånger haft kunder som tycke att när de äter för mycket socker så får de en sämre hud, speciellt dem med acne.

Så har du nu koll på hur mycket socker du får i dig dagligen? För de är ju inte bara godsaker som innehåller socker. Hur mycket socker innehåller din yoghurt, din juice och ditt morgonkaffe med mjölk? Det finns mycket dolt socker i  mycket av de vi äter och dricker. Så läs lite extra på innehållsförteckningen och få reda på hur mycket socker varan innehåller nästa gång du handlar mat.

.

.