Tycker alltid att det känns lite ”corny” med juldekorationer bland palmer, blommor och stranden. Men det går verkligen ”all in” här med uppblåsbara snögubbar, renar och tomtar. Här på Isla har de en stor gran bredvid basketplanen (där de för övrigt spelade match härom kvällen). Självklart har många i personalen tomteluvor även här, så även vi … Läs mer
Det mexikanska köket är känt för sina intensiva och varierade smaker, färggranna upplägg och många variationer av kryddor. Något jag aldrig provat förut innan jag kom hit första gången (2001) var kaktus. Stekt kaktus som lades i tortillas med andra ingredienser. Det är populärt med kaktus i fruktdrinkar som gärna blandas ut med andra frukter … Läs mer
Vem gillar inte värme och sol? Livet blir lite lättare när det är varmt ute. Man får mer energi och därmed orkar man mer, kort och gott lite piggare och gladare. Däremot så är det viktigt att skydda sig om man är i solen mycket. Solskyddsmedel (SPF) finns i olika former, kräm, olja, mousse och … Läs mer
Den färskpressade juicen på denna ö (Isla Mujeres) är oslagbar och har så varit i snart femton år. Risken är att man dricker för mycket, man kan lätt dricka några liter, och det blir lite tungt för magen. Just nu är favoriten en mix av kaktus, ananas , kiwi och spenat, bättre start på morgonen … Läs mer
Är nu äntligen frame på Isla Mujeres, Mexico. Frukost på ett av våra favoritställen, Mogagua. Färskpressad juice, spenatomemelett, pannkakor, fruktallrik och cappuccino så gott. Nu bär det av till beachen. Önskar er alla en fin Lucia.
Nu bär det av till varmare breddgrader. Först har vi nu mellanlandat på Münchens flygplats och ätit lite lunch. Nu önskar jag en god kopp kaffe. Sen har vi många många timmar kvar till vår slutdestination Cancun/Isla Mujeres. Jag längtar!
Haft underbara dagar på Sankt Jörgens Park Resort i Göteborg med mina arbetskollegor. Jobb men också en fantastisk föreläsning med Christer Olsson som peppade, men också gjorde oss eftertänksamma. Därefter var det dags för oss att SPAá, och det med besked. Magiskt, ljuvligt och helt fantastisk miljö för avkoppling och njutning. Självklart blev det lite … Läs mer