Här är maten som innehåller mest värdefulla vitaminer. Passa på att ha med något varje dag i dina rätter. I fredags åt jag broccolisoppa. Varje dag blir det sallad med röd paprika, solrosfrön och morötter. Ikväll blir det lax med sötpotatis och spenat. Därtill apelsinjuice.
Vitamin C finns i broccoli, röd paprika, brysselkål och papaya.
Vitamin E finns i mandlar, solrosfrön, hasselnötter, solrosolja och jordnötssmör.
Betakaroten finns i morötter, pumpa, spenat och sötpotatis.
Vitamin B9 finns i linser, sparris, svarta bönor och apelsinjuice.
Vitamin B6 finns i potatis, banan, bönor och kyckling.
Vitamin B12 finns i musslor, lax och biff.
Kommentarer är stängda.