Choklad är ju så otroligt gott. Ät det med gott samvete för choklad har faktiskt en effekt som är fullt jämförbar med dagens läkemedel mot högt blodtryck. Det finns även forskning som visar att mörk choklad kan hjälpa dig att behålla din vikt. Den har positiv effekt på blodsocker, mättnadskänsla och insulinkänslighet och minskar risken för hjärt- och kärlsjukdomar.
Chokladen ökar även din endorfinnivå som är kroppens egna morfin och som gör att du mår bra. Mörk choklad innehåller även tryptofan, kalcium och magnesium som motverkar bl.a. PMS-besvär.
Idag gjorde jag egna praliner på mjölkchoklad och nougat med mandelspån. Mmmm…..
Fin choklad hittar du på Les Chocolats på Storgatan i Stockholm. Les Chocolats har allt chokladälskaren kan önska sig. Här finns exklusiv choklad från bland annat Frankrike,Italien och Usa av kända producenter som Michel Cluizel, Valrhona, Askinosie, Willies Cacao,Madre Chocolate,Venchi och Amedei.
