Vad dock folk i allmänhet inte har koll på är vilka produkter och vilka livsmedel som har ett högt kolhydratsinnehåll. Visst, de flesta vet att godis, läsk och snabbmat innehåller mycket kolhydrater men om vi tar bort dessa finns det väldigt många andra livsmedel som folk dagligen konsumerar i stora kvantiteter utan att veta att de innehåller väldigt, väldigt mycket kolhydrater.
Innan jag ska publicera dessa går vi igenom lite bakgrundsfakta samt min syn på just intag av kolhydrater.
”Socker är ett samlingsnamn för ett stort antal organiska ämnen (så kalladesockerarter) av typen kolhydrat. Socker är sött och energirikt och utgör det huvudsakliga bränslet i livsprocesserna. I vardagligt tal och i mindre detaljerade innehållsförteckningar används termen socker oftast om raffinerad sackaros(C12H22O11).
Strösocker och bitsocker tillverkas av bet- eller rörsocker, som båda ärtrivialnamn för sackaros. Råsocker är icke-raffinerat socker, brunt till färgen, och säljs som bit eller strösocker.”
http://sv.wikipedia.org/wiki/Socker
Precis som med allt annat så ska man däremot inte överäta/överdosera utan äta lagom mycket kolhydrater och gärna komplexa sådana.
Man ska dock komma ihåg att man absolut inte måste äta kolhydrat för att kunna prestera på gymmet. Jag har flera kompisar som tävlar på elitnivå som inte käkar ett enda gram kolhydrat om dagarna och presterar hur bra som helst på gymmet.
”Kolhydrater är inte ett essentiellt (livsnödvändigt) näringsämne för människan.Faktum är att en människa i teorin kan leva ett helt liv utan ett enda gram kolhydrat från kosten”
Jag rekommenderar dock ingen att utesluta kolhydrater från sin kost men det är bara min rekommendation och känner du att du klarar dig utan kolhydrat och att det varken påverkar din vardag eller träning negativt finns det inget som tvingar dig att behöva äta kolhydrat.
Hur man väljer att göra är helt upp till var och en. Det finns inga rätt eller fel utan de finns förespråkare från båda sidor och i slutändan gäller det att själv fatta ett beslut om hur man ska göra.
Jag äter under min uppbyggnadsperiod äter jag cirka 150gram kolhydrat om dagen vilket är relativt lite för en del men relativt mycket för andra. Under diet sänker jag hela tiden detta men jag nollar dem aldrig.
Primärt får jag i mig mina kolhydrater från grönsaker, fullkornsbröd, quinoa, havregryn, råris, bönor och fullkornspasta. Försöker i största möjliga mån undvika kolhydrater från läsk, godis, snabbmat med mera – s.k enkla sockerarter.
Nu ska inte detta bli en kostartikel i sig så vill ni veta mer om kolhydrat, fett, protein och annat intressant som handlar om näringslära rekommenderar jag er starkt att klicka på denna länk som då tar er till kategorin ”kostartiklar” här på bloggen – http://axon.blogg.se/category/kostartiklar.html
10. LÄSK OCH GODIS
Jag tänkte inte ta med läsk och godis på denna lista då det iallafall för mig är så självklart hur mycket socker detta innehåller men för att inte få någon kommentar om hur jag inte kunde ta upp dessa på en sådan här lista så tar jag med det.
Tips: Drick lightläsk och NEJ det finns inga konkreta bevis på att det skulle vara skadligt eller liknande även fast Anna Skipper och andra nötter påstår det. Käka godis med måtta på lördagar precis som dina föräldrar en gång i tiden lärde dig.
9. FRUKT
Äpple innehåller till exempel 12.4gram socker per 100 gram. Det är 2gram mer socker per 100gram än coca cola. Banan innehåller 21.8gram socker per 100 gram. Det är mer än dubbelt så mycket socker som i 100gram gram (1dl) coca cola. Detta är bara några exempel. Frukt är gott men om det egentligen är så nyttigt som alla säger är en sanning med modifikation. Jag själv äter frukt och säger inte att man inte ska äta frukt men jag vill ändå upplysa om att de innehåller väldigt mycket socker. Sockret i frukt är dessutom inte det allra bäst och mer om detta kan ni läsa om ni googla fruktos.
Tips: Ät frukt men var medveten om att de innehåller mycket socker per 100 gram.
8. START
Man tror ju nästan att folk skämtar när de säger att de käkar start till frukost/mellanmål. Varför inte bara stoppa ned skeden direkt i sockerpaketet istället eller handla hem Kellogs Frosties vilket är de närmaste man kan komma rent socker ur paket som ändå marknadsförs som flingor.
Tips: Köp hem havregryn och koka gröt.
7. GAINOMAX
Coca cola används ofta som referens då man ska nämna saker som innehåller mycket socker men en burk coca cola innehåller 10 gram mindre socker än en Gainomax recovery trots att de är lika stora. Att dricka en Gainomax recovery efter träning (eller ännu värre som mellanmål) är inget jag rekommenderar någon att göra.
Tips: Handla hem ett proteinpulver som du dricker inna och efter träning och använder du Gainomax som mellanmål bör du genast leta efter andra mellanmål.
6. KETCHUP
Egentligen vill jag inte ha med ketchup på denna topplista då mängden jag och de flesta andra använder på sin mat är så minimal att mängden socker man får i sig är försumbar och vinsten i smakupplevelse enorm. Tyvärr finns det alldeles för många som vräker på ketchup på i stort sett ALLT och då är det fortfarande en väldigt stor sockerprodukt som måste vara med på denna lista (ja även de nya flaskorna som innehåller mindre mängd socker, de fortfarande innehåller väldigt mycket socker).
Tips: Gör egen ketchup/chilisalsa. Recept på detta kommer upp på bloggen inom en snar framtid.
5. LÄTT DRESSING
Massa fett har försvunnit ur produkten men vad tror ni de ersatt fettet med så att produkten fortfarande ska smaka lika bra? Ja ni gissade rätt – socker.
Tips: Handla hem vanlig dressing istället som allt som oftast är baserad på rapsolja vilken innehåller bra fetter som din kropp behöver.
4. YOGGI
Nu när folk börjat inse hur enormt mycket socker Yoggi egentligen innehåller har de lanserat Yoggi – lätt&lättsockrad. Tyvärr innehåller denna fortfarande enormt mycket socker.
Tips: Käka kesella + funlight istället om du vill fortsätta kunna käka ”yoghurt”.
3. KELLOGS SPECIAL K
Visst Special K är aningen bättre än Kellogs Frosties då den innehåller lite mer fibrer men Sockerhalten är fortfarande 17%.
Tips: Köp hem havregryn och koka gröt.
2. JUICE
Ja jag vet att Arla är noggranna med att säga att den bara innehåller naturliga ingredienser och inget tillsatt socker men vad spelar de för roll? Produkten har fortfarande samma sockerinnehåll per deciliter som coca cola då apelsin i sig som produkten baseras på är väldigt rikt på just socker.
Tips: Drick vatten istället.
1. RED BULL
Många inbillar sig att det är koffeinet, taurinet och andra påstådda mirakelingredienser som ”ger en vingar”. Dessa kan säkert bidra till att man känner sig pigg men det är primärt den enorma sockermängden som gör att man får vingar. Om ni någon testar den sockerfria varianten kommer ni själva märka den skillnaden över 20 gram rent socker gör i produkten. Det heter energidryck av en anledning – att den innehåller mycket energi och i detta fall består energin och socker. Första platsen gäller självklart alla diverse energidrycker som man dagligen ser folk går runt och sippa på.
Tips: Om du nu absolut måste ha en ”kick” så ta en kaffe och häll i 20 gram rent socker istället. Det är båda billigare och godare och med i stort sett samma effekt.
Jag har säkert missat massa produkter och dessa kan vi diskutera under kommentarer.
Ha de gott
Med vänliga hälsningar
/Axon
är dina trännings tips till för alla åldrar?(jag är 14)