Som jag skrev tidigare åt jag en hel del tårta igår. Jag antar att jag har sagt till mig själv att jag är frisk från ätstörningen när den egentligen sitter fast djupare än väntat. När jag väl åt var det inga problem- i natt och efteråt däremot. Vill säga att en tjockkänsla så stark var det länge sedan jag haft! Jag lät det dock inte hindra mig. Klev upp och åt en hejdundrande frukost som vanligt, på resterna av tjälknölen igår bland annat. Men det är klart. Jag gjorde det först efter att jag hade vägt mig och konstaterat att jag inte gått upp en enda hekto (!) av tårt-och matkalaset igår.
Det är lättare att lura sig själv än någon annan, tro mig!
 |
| Jag klev upp klockan sju och började med tårtorna..En ”vanlig” tårta var det, med bland annat jordgubbssylt.. |
 |
| Och vaniljkräm. |
 |
| De andra två tårtorna var ett experiment. Här gör jag i ordning citronkrämen – kesella (kvarg), rivet citronskal, vaniljpulver, florsocker. |
 |
| Citronkrämen bredde jag ut på det understa lagret. |
 |
| Och så skivad banan på det. |
 |
| På med en marängbotten till och vispad grädde. Klar med grunden och bara lite dekoration fattas! |
 |
| Så grattades studenten klockan tolv med blommor och skyltar |
 |
| Hon åkte flak.. |
 |
| Jag åkte hem och dekorerade klart tårtorna. |
 |
| Det fanns också skålar med sådant som blivit över från tårtbakandet. Grädde, citronkräm, jordgubbar, vaniljkräm och mandarinklyftor. |
 |
| Hungriga och tårtsugna barn. |
 |
| Det fikades friskt. |
 |
| Citronemlissen på marängtårtorna vissnade.. |
 |
| Marängtåran kletade under timmarna som gick ut sig allt mera.. |
 |
| Efter middagen var det bara gegga kvar. Tips: Ät och servera marängtårta GENAST! 😀 |
