Djupt nere i vår källare, finns det en härlig liten makapär. Det är ett gammalt ting, men som ändå fungerar som om den vore splitterny. I den härliga uppfinningen kan man göra alltifrån tunnbröd till pizza och jag vet inte vad.. En pizzaugn! Åh, vad jag gillar vår pizzaugn. Från början var det snarare en tunnbrödsugn, men nu används den endast för pizza.
Varning för megalångt inlägg!
 |
| Först måste man elda.. i bra många timmar! För att få till en ordentlig glöd såklart. |
 |
| Det ska sättas fram pizza-pålägg… |
 |
| ..så som ost, |
 |
| och champinjoner. |
 |
| Pizzadegen ska jäsas och knådas och sedan formas till runda bollar. |
 |
| Fler pålägg (heter det verkligen så?) ska plockas fram. Här tomat, vitlök, rödlök, små biffbitar.. |
 |
| Det börjar bli glöd… |
 |
| .. men undertiden det blir en riktig glöd kan man se över menyn på Restaurang Grelsbacka, som har öppet enbart i vår källare sisådär någongång om året. Tyvärr är det väldigt svårt att få en inbjudan.. |
 |
| Det finns mängder med pizza-pålägg att välja och vraka bland! |
 |
| I den långa väntan är det lätt att det kurrar i magen, så vad sägs om lite fikon plockade från vårt egna fikonträd i Grekland? |
 |
| Nu duger glöden minsann! |
 |
| Så in med första pizzan, en provpizza som alla fick smaka på.. |
 |
| Mmm, så god den blev! Här fanns alltifrån champinjoner till ädelost.. |
 |
| Intages tillsammans med lite härlig jordgubbssaft i mina nyinköpta bägare (second hand). |
 |
| Snart var det dags för min pizza. Jag gjorde den alldeles själv! |
 |
| Tomatsås.. Insåg när jag åt att jag hade kunnat tagit mer på. |
 |
| Skinka och ananas.. Viktigt! |
 |
| Räkor, banan med curry.. kronärtkockshjärtan. Sedan lade jag också på färska tomater, rödlök och oliver. |
 |
| In i ugnen! |
 |
| Vänta, vända, vänta, vända.. |
 |
| På med pizzakrydda.. KLAAAAAAR |
 |
| Uppätet. Jag gjorde det, fattar ni? Jag åt upp hela min pizza! Wihoo. Mätt som bara den nu.. men lite kaffe går alltid ned. Hihi. |
