Måste bara tipsa om en av de godaste burrito-restaurangerna i Uppsala: Zocalo – Fresh happy mex!
De serverar en hel del olika rätter som t.ex. tacos och quesadillas, men min favorit är den otroligt fylliga Mission Burriton. I den finns det chipotle-kyckling, koriander, lime-ris, organiska svarta bönor, mexican slaw och salsa. Jag äter utan salsan för den innehåller färska tomater och jag är allergisk mot det, men det gör ingenting. Burriton är ändå extremt god och väldigt smakrik.
Zocalo har sitt ursprung i Taqueriorna och gatumaten i stadsdelen Mission District i San Fransisco. Ett område där det mexikanska köket möter den kaliforniska matkulturen och Zocalos fokus är att sälja mexikansk snabbmat av högsta kvalité. Det tycker jag att de gör! Nu har jag aldrig varit i Mexiko men det är såhär jag kan tänka mig att maten smakar där.
De har 9 öppna restauranger i Sverige så ser ni en av dem, tveka inte att springa in för lunch eller middag!