Kalori är ett mått på energi som vi tenderar att associera med mat. “Den här kakan innehåller 200 kalorier”, I dagligt tal så har “kilokalorier” kommit att bli “kalorier” fast skillnaden egentligen är ganska stor eftersom 1 kcal = 1000 kalorier.
En kalori är den mängd energi som krävs för att höja temperaturen hos 1 gram vatten med 1 grad Celsius från 14.5*C – 15.5*C. 1 kcal är således den energi som krävs för att värma upp en liter vatten lika mycket.
Allt som lever behöver energi. Den energin vi får i oss kommer från mat i kalorier. Antalet kalorier i mat är alltså ett mått på hur mycket potentiell energi den innehåller.
- 1 g fett = 9 kcal
- 1 g alkohol = 7 kcal
- 1 g kolhydrater = 4 kcal
- 1 g protein = 4 kcal
Som ni ser är alla näringsämnen inte skapta likvärdiga. Det är alltså stor skillnad på 100 gram rent fett och 100 gram rent protein energimässigt. Ha det i åtanke.
Läs mer om
Makronutrienter – Protein & Termisk Effekt Med Protein
Ungefär 60-70% av den energin går åt till att upprätthålla kroppens alla funktioner och leva, hålla kroppstemperaturer osv. Om man lever i ett väldigt varmt eller kallt klimat brukar man räkna med en 5-20% förhöjd kaloriförbrukningen.
Läs mer om kaloriförbrukning och hur du räknar ut hur mycket kalorier just du behöver per dag ⇒ Grunden till en lyckad diet
En påse chips innehåller ca 1000 Kcal, dvs. 1 000 000 kalorier, vilket är tillräckligt med energi för att 10 liter nollgradigt vatten ska börja koka!
Tack så mycket Angelica! Det känns suveränt att ha tappat en storlek! Då blir man ju ännu mer peppad till att träna 🙂
Du verkar också vara en träningstjej? Vad tränar du helst? 🙂