I påsk så skulle jag så gärna vilja göra något kul med cupcakes och dessa bilder gav mig inspiration!
Jag använder mig utav detta recept när jag gör muffins/cupcakes och det är det bästa någonsin!
| 12 portioner Stora formar, 6 st/plåt 4 dl vetemjöl |
Sätt ugnen på 175°C. Blanda samman mjöl, socker, bakpulver, vaniljsocker, salt och kakao. Rör om och blanda väl. Vispa ihop ägg, mjölk och olja i ca 1 minut med elvisp. Rör ner äggvispet i mjölblandningen. Rör till en jämn smet. Fördela smeten i en smord muffinsplåt eller i pappersformar för Amerikanska muffins. Fyll dem lite mer än hälften. Ställ på stora chokladbitar på högkant och tryck ner dem lite, lite försiktigt så att inte all choklad hamnar i botten utan i mitten när muffinsarna gräddas (det sjunker ner). Grädda 20-25 minuter i mitten av ugnen, om du använder små muffinsformar ca 15 minuter.
Vilka fina, tänk om man kunde det!