Tacos

002

För ett par dagar sedan kom mitt paket från Buzzador, det innehöll två paket med Stand ’n’ Stuff och två påsar med tacokrydda från Old El Paso.

Så i helgen är det jag som bjuder på tacos 😀

0 kommentarer

Middag

IMG_6641.JPG

Shnitzel (stavning) och pommes :)

0 kommentarer

Mat

IMG_6601.JPG

Fisksoppa!

0 kommentarer

Långkok

IMG_6531.JPG

Det blev en middag med långkok (3h). Så ett gott och mört kött serverade jag grabben och mig själv idag ❤️

0 kommentarer

Krya på mig mål

IMG_6520.JPG

Såååå äckligt med te utan mjölk.
Men är man sjuk, ensam med barn och inte har nån som kan komma med mjölk så är det bara att svälja och hoppas på att bli frisk.

0 kommentarer

Lunch

IMG_6497.JPG

Dagens lunch fick bli efterlängtad lax med keso!

0 kommentarer

Potatispremiär

IMG_6492.JPG

Efter 3,5 år med ett par hjärnspöken som sett till att man ”inte kan” äta potatis så har jag nu gjort det!

Även om jag sa att jag inte ville se potatisen innan den blev gratäng, för då vet jag med all sannolikhet att jag INTE skulle ha ätit.

Så stolt över mig själv är jag!

0 kommentarer

Foccacia med oliver och paprika

Här kommer receptet på Foccacian jag gjorde i förra veckan 😀

Ingredienser:

  • 50 g färsk jäst
  • 5 dl vatten
  • 11 dl vetemjöl
  • 1 tsk salt
  • 2 dl grovhackade oliver
  • 200 g rostad paprika
  • 1/2 dl olivolja
  • 1 msk havssalt
  • 2 kvistar rosmarin

Så här gör du

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 10 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Smula jästen i en bunke. Värm vattnet till ca 37°C. Häll lite av vattnet över jästen och rör tills den löst sig. Tillsätt resten av vattnet.
  2. Tillsätt mjöl och salt och arbeta till en slät deg. Rör ner oliver och paprika. Låt degen jäsa övertäckt ca 30 minuter.
  3. Smörj en form med hälften av oljan.
  4. Häll degen i formen och tryck ut den till en jämntjock platta med oljad hand.
  5. Sätt ugnen på 225°C
  6. Låt degen jäsa ytterligare 30 minuter.
  7. Fördela tomaterna rosmarin över brödet.
  8. Ringla över resten av olivoljan och strö över salt. (ju mer olivolja destå frasigare bröd)
  9. Grädda brödet 20-25 minuter. Låt svalna på galler. Skär brödet strax före servering.

För alla

Brödet innehåller gluten men är laktos-, mjölkprotein- och äggfritt. Servera med lämpliga tillbehör.

0 kommentarer

Chokladmuffins

20140804-160204-57724773.jpg

Casper ville idag att jag skulle göra chokladmuffins :)

Så nu har vi två plåtar med muffins att grädda

0 kommentarer

Foccacia

20140804-153010-55810941.jpg

I går gjorde jag foccacia med oliver och paprika :)

Första gången och jag lyckades jäkligt bra!!

0 kommentarer
wordpress hemsida wordpress hemsida